https://micoberry.blogspot.com/2020/05/cook_29.html
有人跟我一样喜欢韩式料理吗?
每次点了韩式炸鸡附赠的醃萝卜总是吃不够
酸甜脆口的韩式醃萝卜原来在家就可以简单做!
材料:
1. 白萝卜 半条
2. 水: 糖: 醋 = 3: 2: 2
3. 盐 1/2小匙
步骤:
1. 白萝卜洗干净之后，去皮切成小方块
2. 水. 糖. 醋按比例放入锅中 ，加上少许盐
网络上的配方比例很多
我觉得水: 糖: 醋 = 3: 2: 2的比例蛮刚好的
半条白萝卜大约就是1.5杯水. 1杯糖. 1杯醋
放入锅中煮到糖融化就可以立刻关火
3. 关火后趁热把萝卜块泡入糖醋水中
要趁水热的时候马上泡入
这样萝卜才会脆口喔!
4. 放凉之后装入干净容器冷藏保存就ok!
大约静置一天之后就蛮入味了~
冰凉吃很脆口! 搭配炸物很解油腻~
推荐大家在家试试看!