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夏天到了，用柠檬汁和盐曲醃肉入菜，不但可让肉质变得柔嫩，也让食物带了点柠檬特有
的清新呢，是道很清爽的肉类料理。
食材
１．鸡里肌肉－－－－－＞300ｇ
酱料
１．盐曲－－－－－－＞１大匙
２．柠檬汁－－－－－＞半颗量
３．白胡椒粉－－－－＞１／６茶匙
步骤
１．将鸡柳条切成差不多大小厚薄。
https://imgur.com/a/8HmC28Q
２．酱料调匀，放入鸡柳略抓一下静置１０分钟。
https://imgur.com/a/Z6bPFeX
３．热锅后倒入少许油，将鸡柳条放入小火盖锅盖煎约２分钟，翻面盖锅盖再煎约２分钟
，开锅盖淋上酱料略收汁。
https://imgur.com/a/aScCgmx
４．用磨姜板刮出少许柠檬皮屑后，洒上鸡柳增加清新香气即可。
https://imgur.com/a/JvjvQom
备注
１．刮柠檬皮屑时，轻刮绿色部分就好，尽量不要刮到白色部分，不然会有苦味哦。