各位前辈好，
因为最近想开始养生一点，
加上又有振兴券，想来开始尝试看看自己下厨。
原本想说买个万用锅东西随便丢下去煮就好，
但看了MASA老师的冷便当日式料理完全被烧到了，
想想还是希望能靠自己煎点东西、水煮菜比较多变化，
也比较能配合youtube上的教学一起做，
有个问题是我对开火有恐惧....
如果按照我以上考虑的点，
是不是应该放弃万用锅，
直接买个电磁炉搭配煎锅和煮锅会比较好呢？
麻烦各位给我意见参考，谢谢

怕火改用IH

但不少锅IH炉不能用？

买电磁炉跟适用的锅子比较能够多变化并加强烹饪的功力!