[食谱] 焗烤意大利面杯子蛋糕/烤杯子义面点心

楼主: jennewton (jen)   2020-06-13 21:22:09
彩图网志版
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首先,要感谢脸书专页上,大家为此点心命名的集思广益!
把冰箱賸下的一些意大利面拿来变化成一口小食,好能更开心的吃掉它!
其实它的口感也不像蛋糕,更像是法式咸派与焗烤意大利面的综合口味!
有着浓浓的起士香,也有好吃的意大利面。
做法非常简单,也很适合当小朋友的轻食点心。
我们家小公主很爱(虽然进入青香期的她已不是小小朋友了)!
使用硅胶烤模比较容易脱模,也不须在烤模上涂抹油脂。
但建议将硅胶烤模放人金属烤模里烤,填入蛋奶液时烤模比较不会变形也容易操作。
使用金属烤模请先在烤模上涂抹足够的奶油或食用油,好方便脱模。
不建议使用烤纸,因为蛋奶面糊会沾黏在烤纸上。
材料
煮熟的意大利面 * (任意形状均可,我用的是长型宽版面 Tagliatelle)
A.(以下食材以打蛋器拌匀即可)
鸡蛋 3 个
牛奶 200公克
盐 半小茶匙
黑胡椒 适量
义式综合干香料草 1小茶匙
B.
起士丝 *50g *我用的是用手刨的起士片
红洋葱1小个切细丁
C.综合口味变化版: (可随个人喜好再加入的食材)
冷冻综合蔬菜丁 请先煮熟
火腿丁 适量
做法
1.处理好的杯子蛋糕烤模里,填入适量的意大利面。
(如长面条太长可以手捏或剪短些,以方便操作)
2.如喜欢有口味变化的,可再加入(C)。最上面摆上适量的洋葱细丁与起士丝。
3.将拌好的(A)舀入至约八分满。入预热200度C的烤箱,烤约15分,至起士金黄即可。

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