主要是煮熟后立即分装
容量约一次吃的量
用同一个锅子反复加热再放回去
真的很容易坏掉
尤其在冰箱外放凉，微生物会非常活跃
保鲜盒的话
德国制的还没送来没试过
但是听说很好用
※ 引述《DYT603 ( DD)》之铭言：
: 想请问 听人家说煮好的东西 要放到冷却后才可以冰冰箱 不然容易坏
: 请问是真的吗?
: 另一个问题是 一锅煮好的咖哩 如果我放冷藏可以保存多久?
: 上周煮一锅 结果第二天就酸掉了 我是煮好后还有点热热的就冰冷藏
: 这之中有用汤匙挖一点来吃
: (本来想说至少可以吃个三四天 所以一次煮了好几天份的量)
: 我家人教我煮好后分装冰冷冻 要吃再解冻 可以放比较久
: 但是我觉得冷冻后再解冻的口感我不喜欢
: 还是只想放冷藏
: 一般像这样煮好的一锅食物(蔬菜咖哩) 放冷藏可以冰多久呢?
: 是否有方法可以延长保存?