[心得] 炸牛排之虾味先酥脆面衣 mina0530 PTT批踢踢实业坊

[心得] 炸牛排之虾味先酥脆面衣

楼主: mina0530 (Mina) 2020-04-22 19:28:21

之前炸东西几乎都是买王子面当面衣
昨天心血来潮想吃炸牛排
无法去日本去外面餐厅风险高，只好自己用
但家里没有适合的粉类可以用
就拿了虾味先压碎试看看零食创意料理
牛肉切片-裹蛋液-沾虾味先
https://imgur.com/D5PgXIv.jpg
虾味先压的细一点个人觉得比较好平均裹上
不过有一些大片的虾味先也是有口感上的优势
吃进去酥脆不用怀疑
解了对炸牛排的相思苦
可当零食也可当面衣，一石二鸟压

作者: c13754a (说了不要香菜) 2020-04-22 23:59:00

用泡菜口味下去炸会有泡菜味道吗?

作者: F7shakeMINI (爱抚妻摇迷你) 2020-04-23 05:35:00

比起面包粉有比较健康吗

作者: Hermess (取之有道) 2020-04-23 07:51:00

都吃炸的了就别想健康啦。

作者: F7shakeMINI (爱抚妻摇迷你) 2020-04-23 19:49:00

换个口感感觉也不会那么单调

作者: jady555 (白开水) 2020-04-24 01:23:00

用虾味先做过生菜虾松，但是当炸物的脆皮完全没想过XDDD

作者: yuanling1203 (天竺鼠) 2020-04-26 22:16:00

好像很好吃下次试看看谢谢分享

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