[问题] 烤箱改用电锅时间换算?

楼主: chienwen (chienwen)   2020-04-08 19:51:08
大家好
我是住在恐怖疫区的台劳
这里洋人的超市有卖很多调味好的肉品
例如:
https://www.ah.nl/producten/product/wi111749/ah-ovenschotel-kip-piri-piri
但是洋人通常不会用电锅,所以他们只会标示烤箱的料理方式
例如这个就写
Oven (180°C): plaats de aluminium schaal in het midden van een voorverwarmde
oven en bak het gerecht in ca. 40 minuten gaar.
(翻译:放入烤箱中间,180度烤40分钟)
但我发现其实有些料理可以用电锅,省时省电,而且表面香料也不会焦
当然我知道烤箱的口感和电锅一定不一样,烤箱香脆、电锅溼滑
假设都是以食物中心烹调到全熟可以吃来说
不知道有没有一个简单的换算方法或公式
根据烤箱X度Y分钟,得出改用电锅的话大概是几杯水(或是几分钟)?
感谢
作者: ls4 (爱自由)   2020-04-08 20:34:00
我都无脑一杯水(蛋、冷冻粽子除外)
作者: yclamp (艾希德)   2020-04-09 00:55:00
这个需求只能期待有做过实验的神人了,不然就自己多做几次实验吧
作者: olivinemily (约伯记。三十八章十一节)   2020-04-09 08:51:00
一杯水无脑用,厚一点的餐点加到两杯,薄一点的就水减量到0.7之类的
作者: lovy (谁说太阳会找到月亮)   2020-04-09 10:30:00
这要自己实验才知道吧
作者: philip1111 (我是骆马不是草尼马!!)   2020-04-09 13:34:00
一杯水开始试吧 电锅加多水对多数食材也不太有影响
作者: cs1984 (やってやるぜ)   2020-04-09 20:51:00
也是无脑一杯水派的

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