一个人食一个人煮
食煮#4 奶油蘑菇炖饭
https://youtu.be/dFjeRWzD3cY
https://bit.ly/2PwYbeP
食材：
鸿禧菇-1/2包
舞菇-1/2包
洋葱-1/2包
芦荀-3条
大蒜-1瓣
意大利米-1/2杯
调味料：
黑胡椒-适量
盐-适量
罗勒叶-适量
无盐奶油-1匙
鲜奶油-1/2碗
起司-1/2碗
橄榄油-适量
水-适量
步骤：
1-芦荀去皮切段，洋葱切丁，大蒜切碎
2-鸿禧菇、舞菇切头撕小
3-平底锅加入橄榄油、无盐奶油后放入芦荀稍微煎一下取出备用
4-接着放入鸿禧菇、舞菇加点黑胡椒、盐调味煎至金黄色后取出备用
5-随后放入大蒜、洋葱炒软后加入意大利米拌炒
6-稍微拌炒后加入水淹过食材即可，要不时的搅拌避免烧焦。等大约煮到8分熟时，在加入
刚刚备好的食材及些许水后炖煮
7-等意大利米煮至喜欢的口感即可放入黑胡椒、盐调味，好了在放入起司跟鲜奶油即可
8-盛盘后可以在撤些罗勒叶、黑胡椒、起司
备注：
1-如果是台湾芦荀不用去皮
2-意大利米也可以换成台湾米
3-水可以换成鸡高汤或蔬菜高汤
4-调味后记得一定要试味道