[心得] 跟朋友的海鲜料理聚会

楼主: ayashin (大A)   2019-12-26 15:57:44
图文版:
https://raxweddingday.blogspot.com/2019/12/blog-post.html
看小舅妈上次在脸书po的螃蟹年糕看起来真的太诱人,
所以找了朋友一起煮来吃!!
原本约了六人,但可惜有人临时生病,所以今天只剩4人吃海鲜。
但在找到白酒之前大家差点沦陷在其他商品忘记买酒了XD
买的两支白酒都是不会甜,香气浓郁又顺口的平价好酒。
拜了google查到滨江市场外围卖海鲜的名摊,
早上8点半就两台摩托车出发去挑海鲜,整个边挑海鲜边脑波弱,
滨江市场也太好逛啊啊啊啊!
要螃蟹有螃蟹,蟹黄还满到蟹壳整个塞满。
要龙虾有龙虾,要虾子有虾子还又大肉又饱满紧实。
 
原本定菜单是六人临时变成只有四个人,
所以买食材时朋友真的是拼命在阻止我手滑买下去XD
(而且朋友极度不信任我到还带了便当盒来准备打包XD)
为了买螃蟹早上8点半就出发去市场,
从costoco回来后真的是饿到先拿牛肉卷跟柠檬奶酪可颂来垫肚子XD
第二次杀沙母这种大螃蟹,但这次杀得很顺利。
但两只小红蟳真的难倒我了,活力战斗力都100趴,
还一直想从水槽排水管逃亡(会变成忍者龟咿呀~),
最后倒了整瓶米酒要迷昏它们时,
有一只螃蟹还拼命撑起身体让自己吃不到酒水(这...) 
用红蟳做的螃蟹年糕也太鲜美了!!
而且吸满汤汁的年糕快比螃蟹本身好吃了!
感觉就算我放两包年糕大家也能吃完。
吃完上半场的菜色后我继续去煮下半场的菜的这个空档,
大家真的在客厅都睡成一片(还边睡边称赞我家沙发很软很好躺XD)
睡醒后的朋友还跑来跟我说她做了梦梦到自己睡醒就会做菜了,
但可惜只是梦。
然后我们就聊起怎么学做菜的话题XD
 
大家对我杀螃蟹的操作满满的好奇还录了影囧
上半场因为有金沙丝瓜很下饭,
所以还把我冰在冰箱里事先煮好的牛蒡五谷饭热来给大家配。
没想到大家都很喜欢真是太好了,本来怕有人会不敢吃牛蒡的味道。
在滨江市场买了一包蒜末让人做起菜来事半功倍太轻松了呀,
只要用到蒜末的菜我都不手软的放XD
我家这里的菜市场就是没卖这个太可惜。
 
麻辣大龙虾是我从大陆带回来的麻辣小龙虾调料包,
台湾没有小龙虾所以我拿波士顿龙虾来做大龙虾版。
酱汁真的超好吃,后来还拿虾子去沾酱汁来吃。
(后来的螃蟹年糕的酱汁也是好吃到大家说要留下来沾面包吃XD)
 
没想到我不小心又做了十道菜,幸好做出来的份量刚好吃得完XD
 
~本日菜单~
前菜:costco牛肉卷/costco柠檬奶酪可颂
上半场:
金沙丝瓜/麻辣大龙虾/清蒸沙母/白灼虾/
蒜虾粉丝煲/牛蒡五谷饭
下半场:
螃蟹年糕/九层塔蛋/金沙豆腐煲/
芋头排骨煲(我忘了我本来是要做椰奶版的了)
甜点:costco草莓奶酪
是说我们去costco采买时看到好多好好吃的熟食,但这天只有四人,
买了就肯定吃不完,所以我们后来又约了一次costco趴。
真的要凑满至少8人才能安心买一直很想试试的食物欸。
家里就夫妻两人真不适合costco
猪肋排,海鲜pizza,烤鸡腿,泰式海鲜沙拉,凯撒沙拉,
鸡肉卷,牛肉卷,香蕉巧克力可丽饼,柠檬乳酪可颂。
好吃好吃!!今天吃的很开心,玩得也很开心。
专业拍摄的照片完全不一样啊~
作者: lilianne77 (lily)   2019-12-28 00:27:00
期待今年的年菜+1,已经准备好跪着看文了
作者: yesohya   2019-12-26 17:37:00
不管几个人 买COSTCO食物妳最后结果都会一样拉
作者: airdor (la bella vita)   2019-12-26 19:19:00
超喜欢A大的分享文,期待今年的年菜XD
作者: loveshih (pepe)   2019-12-26 22:33:00
推!想学牛蒡杂粮饭怎么煮
作者: ilovemarks (ilovemarks)   2019-12-26 23:00:00
看起来很好吃!
作者: highway61 (Time's a goon)   2019-12-27 10:08:00
整篇菜很多但是没半个食谱 补一下啦
作者: et99899 (MH)   2019-12-31 00:03:00
作者: poetryhpsh (谁要去校院青年企划师活뀩
太强

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