Re: [闲聊] 煮菜会特别用滤过的水吗? stupid52020 PTT批踢踢实业坊

Re: [闲聊] 煮菜会特别用滤过的水吗?

楼主: stupid52020 (不知者无罪) 2019-12-25 20:53:02

我偶尔外食
他们用什么水我个人是不会在意
但我最最在意的是
皮蛋豆腐的部分
我看有些商家好像会用自来水冲个皮蛋...
这看得我有点不自在
虽然我不在意其他餐点用什么水
但皮蛋豆腐毕竟是生食啊
我还是有点在意...不过不去想就没事了哈哈哈
不知道大家觉得？

作者: AHsuanHsuan (AHsuan) 2019-12-28 05:59:00

自来水是饮用水啊

作者: medama ( ) 2019-12-25 21:11:00

你平时都拿饮用水漱口吗？

楼主: stupid52020 (不知者无罪) 2019-12-25 21:11:00

哈哈哈也不是还是我想太多了XDD

作者: greenfetish (~绿色小精灵~) 2019-12-25 21:19:00

有冲总比没冲好？

作者: cockman (铁公鸡) 2019-12-25 21:21:00

点好餐就坐下闭眼，多看多烦恼

作者: Sacid (Sacid) 2019-12-25 21:43:00

有这疑虑很合理，食品安全卫生管理法及相关法规，是有规定餐饮业烹调从业人员须依一定比例持有烹调技术证照，一间店至少会有一人以上有相关证照，中餐丙级证照是其中一种，丙级考试操作时如果生熟食混用，或使用非饮用水清洗熟食，是可依第H项操作过程有交叉污染情事者扣41分，直接不及格。因此餐饮业者这样操作，等于是知道不可行但便宜行事。看到时可以选择不吃。

作者: royant399 (北海道水獭) 2019-12-25 23:01:00

一楼这样说怪怪的捏，一个是漱完吐掉，一个是连着食物吃下去，怎么会一样QQ口内有伤口时确实是连漱口都要注意

作者: q2520q (木天蓼) 2019-12-25 23:48:00

漱完吐掉你口腔内还不是会有残留的水...除非你口腔内有奈米涂层

作者: budda (蓝琳) 2019-12-26 11:58:00

洗菜不会特别注意，但煮菜煮汤等吃下肚的都会用过滤水，否则家装过滤器就没意义了不是吗？！

作者: meat (这就是人参) 2019-12-26 13:15:00

水果不是自来水洗一洗就吃了吗

楼主: stupid52020 (不知者无罪) 2019-12-26 15:09:00

我水果也是用过滤水哈哈

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