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详细图文食谱：
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最近宝宝挑深色蔬菜不吃，不想勉强她，努力找寻其它蔬菜让她满意摄取，“甜椒”就是
今天的配角，颜色炫丽，口感和口味宝宝很能接受。搭配小巧可爱的小肉丸，低GI的番茄
意大利面，利用cheese提味，各种营养都兼顾，一道蔬果味和蛋白质满点的意大利面，适
合在圣诞节晚餐的摆上桌。
小肉丸材料：
1. 香菜 2根（或以洋葱代替）
2. 猪肉丝 65克（或直接用绞肉）
3. 牛肉丝 65克（或直接用绞肉）
4. 玉米淀粉 1汤匙（或以蕃薯粉代替）
5. 盐或胡椒 随喜
面和酱材料：
1. 番茄意大利面 酌量
2. 洋葱末 少许
3. 番茄酱 120克
4. 玉女番茄 1把份量
5. 切片蘑菇 适量
6. 三色甜椒 适量
7. Mozzarella cheese 1.5片
8. 盐和胡椒 随喜
作法：
1. 肉丸材料放入调理机处理并混合均匀。
2. 处理到自己喜欢的粗细度，这时肉碎泥已经有点黏度。
3. 以小汤匙取适量，以汤匙压紧并整成小球状（相当简单，有影片示范）。
4. 锅中涂些橄榄油，依序将肉丸排在锅缘较不易煎焦，或将肉丸全部捏好再一起放入锅
中。
5. 两面煎至半熟即可起锅备用。
6. 意大利面依包装指示下锅煮。
7. 开始准备番茄酱，先将玉女番茄放入调理机打碎。
8. 加入番茄酱一起处理成泥。
9. 热锅炒香炒软洋葱末，加入蘑菇炒软后将肉丸一起放入锅中加热。
10. 另用个锅子川烫三色甜椒，煮1-2分钟即可沥干备用。
11. 将意大利面沥干，加入炒锅中与配料拌炒后加入番茄酱，放著炖1-2分钟至入味。
12. 平均铺上撕好的cheese片，拌入面中使cheese软化后即可盛盘享用。