[心得] 上班族2019 Sep便当分享

楼主: firemoon (noomerif)   2019-12-08 11:40:36
年底都到了,还在贴9月便当XD
似乎默默的在cook版也分享了一整年便当菜
这阵子在减肥,不特爱什么低糖减肥法
总热量摄取控制与饮食均衡比较重要
(谜之音:有人吃起司蛋糕,说不加面粉就没热量耶,这种逻辑我也不是很懂@@)
以下是9月的便当菜(&猫?)
09/04。蒜头酱油鸡胸肉丝 / 水煮蛋 / 川烫青花菜 / 炒秋葵 / 燕麦饭
https://i.imgur.com/Tj7tzxd.jpg
09/05。气炸虱目鱼肚 / 清炒小白菜 / 川烫青花菜 / 炒椒盐豆包 / 姜黄藜麦饭
https://i.imgur.com/lkDio6F.jpg
09/06。煎蒙特娄鸡胸肉 / 炒秋葵 / 川烫青花菜 / 姜黄藜麦饭
https://i.imgur.com/WJ5FT4d.jpg
09/08。热压鸡肉吐司 / 烤蔬菜 / 无糖鲜奶茶
https://i.imgur.com/HrrjPOv.jpg
09/09。气炸泰式酸辣鸡腿排 / 蒜炒高丽菜 / 烤芦笋 / 气炸椒盐杏鲍菇 / 姜黄藜麦饭
https://i.imgur.com/2fXh09n.jpg
09/10。蒙特娄烤鸡腿排 / 蜜汁蠔菇四季豆 / 味噌马铃薯丁 / 姜黄藜麦饭
https://i.imgur.com/Qkb3PnE.jpg
09/11。烤高粱香肠 / 水煮蛋 / 蒜炒油菜 / 姜黄燕麦饭
https://i.imgur.com/RdBChkr.jpg
09/15。中秋节气炸五花肉
https://i.imgur.com/ozXtgap.jpg
09/16。炒帕囊咖哩马铃薯猪肉 / 炒芥兰 / 水煮高丽菜 / 煎蛋豆腐 / 姜黄燕麦饭
https://i.imgur.com/1UyLswH.jpg
09/17。蒜炒青江菜 / 川烫高丽菜 / 煎蒙特娄鸡胸 / 煎蛋豆腐 / 姜黄燕麦饭
https://i.imgur.com/nQjqkO5.jpg
09/17。气炸甜不辣佐椒盐 / 冰黑咖啡 / 麻油虱目鱼面线
https://i.imgur.com/gQS7VrN.jpg
09/18。麻油杏鲍菇鸡腿 / 椒盐高丽菜 / 姜黄燕麦饭
https://i.imgur.com/avxWDTA.jpg
09/21。路过的猫与早餐
https://i.imgur.com/zTbkG3S.jpg
09/23。蒜炒青江菜 / 炒木耳雪白菇 / 烤孜然鸡腿排 / 烤洋葱蛋 / 姜黄燕麦饭
https://i.imgur.com/pzrS41c.jpg
09/24。杏鲍菇版本的麻油鸡藜麦饭 / 又失败的水煮蛋 / 蒜炒油菜 / 辣炒高丽菜
https://i.imgur.com/x5PXuTj.jpg
09/25。干煎带皮猪五花肉条佐椒盐 / 清炒木耳雪白菇 / 麻油鸡饭没有鸡 / 炒空心菜 /
一朵菜梗
https://i.imgur.com/9pckbw8.jpg
09/26。水煮蛋 / 没有鸡的麻油鸡饭 / 烤芦笋杏鲍菇佐椒盐 / 气炸高粱香肠 / 气炸台
南虱目鱼丸 / 蒜炒高丽菜
https://i.imgur.com/BOwdeFZ.jpg
09/27。蒜炒油菜 / 辣炒高丽菜 / 气炸松阪猪佐椒盐 / 荷包蛋 / 麻油鸡饭没有鸡
https://i.imgur.com/8VHgvhn.jpg
欢迎来IG一起交流菜色,也可以来玩猫(?)
https://www.instagram.com/syc_20_/
作者: baby1818 (一直都在)   2019-12-08 12:43:00
好奇猫主子有偷袭成功过吗XD
作者: hiann1103 (两安)   2019-12-08 12:50:00
我都把猫先关房间再拍照XD
楼主: firemoon (noomerif)   2019-12-08 13:00:00
黑跟白的不会吃,只会闻,橘色的比较嘴馋…,要挡他一下XD
作者: mickylin (micky)   2019-12-08 13:44:00
非常漂亮的菜色,看起来很好吃,推
作者: catxin (:D)   2019-12-08 17:05:00
看起来好健康喔~
作者: albedo   2019-12-08 17:49:00
请问你一次只煮一人份吗?我一直很困扰青菜类的要如何煮一人份。可以教我吗?
楼主: firemoon (noomerif)   2019-12-08 19:55:00
要看你喜欢吃当天煮还是可以接受再加热的食物,也要看你的冰箱容量还有储藏盒的量,甚至还要看你的饮食习惯是简单版还是豪华版,我的饭是一次煮一周量,放乐扣玻璃盒冷藏,每次用干净的汤匙取出需要的份量,装盒或下班的晚餐微波,蔬菜的采买是一周一次,肉类是一个月两次,菜类要留意储放时水气问题,所以会衬厨房纸巾在塑胶袋(盒)内吸收水气,不会让整包菜被冰箱风干,肉类要善用保鲜盒分装冷冻,分装原则以你一餐的肉量为单位,生鲜蔬菜大概100~150g的量,是我便当中一份蔬菜量,有些蔬菜会煮后体积缩水,有些没啥体积变化,都可以从平常的煮食中观察求经验,主菜的肉品会依靠电锅或者气炸锅煮,再同步的15~30分钟内可以利用瓦斯炉(或你用电磁炉/黑晶炉)快炒蔬菜,或者川烫也可以,大概都这类手法,你可以参考看看
作者: sirotan (倒数计时)   2019-12-08 20:53:00
好厉害哦!推~
作者: irismermaid (uei)   2019-12-08 21:15:00
想请问姜黄饭食谱,买了姜黄粉不知道怎么用~
楼主: firemoon (noomerif)   2019-12-08 21:48:00
超级简单,把姜黄粉加进洗好的米一起煮,不需要额外多加水,我的比例都乱调,大部分都一茶匙配两(小)杯米为主
作者: legofun0914 (chi)   2019-12-08 22:11:00
已追~好佩服妳的摆盘猫猫可爱!
作者: amberchia (秋天.Rome)   2019-12-08 22:57:00
很漂亮!
作者: mepe1018 (mepe1018)   2019-12-08 23:06:00
厉害
作者: stu88146 (咪路)   2019-12-08 23:53:00
想问问这样一个月伙食费大概是多少呀??
楼主: firemoon (noomerif)   2019-12-09 00:12:00
这…好难回答,因为很喜欢吃肉,鸡腿肉一次几乎就一片,热量低的鸡胸肉更是开心吃整片,我大部分都是在好市多买肉品,除非需要特定的猪肉部位,会再去市场或者大润发找,便当有牛肉跟海鲜出现的话,一餐就…可能要150以上,蔬菜平常平均一周150,下次再认真算帐看看,另外淀粉的摄取量不高,所以蛋白质是平常运动跟主要的热量来源
作者: th1314 (th1314)   2019-12-09 13:40:00
好厉害唷 我也是煮一人料理(需要在40分钟内搞定),但脑海中菜品及食谱作法储备量很低(很新手),希望有一天能练就这般厨艺
作者: albedo   2019-12-09 23:37:00
好清楚的说明!谢谢!
作者: meowmaymay (玛琪朵朵)   2019-12-10 17:25:00
最喜欢看便当菜色了!
作者: ienlie0513 (歪歪)   2019-12-11 23:18:00
好厉害!推!
作者: xuxuxuxux   2019-12-16 19:27:00
看便当好疗愈~~~

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