最近有需求把炸过的辣椒与花椒磨碎，
用研磨或菜刀压碎的过程超想打喷嚏XD
也有想把干香菇打粉加入料理，
有点想要用器具打，
不知道切碎盒/调理机/调理棒可不可行
（果汁机打不太碎）
爬文有看到干货磨粉推荐磨豆机，
不知道炸过带油的状况适不适合？
（虽然咖啡豆多少也会有些油脂）
想问问大家最推荐什么器材
谢谢

干的食材用磨豆机，湿的用调理机至于粗细不太能统一，但能从使用时间些微控制

有调理棒需求的话可以买能加装切碎盒的牌子

如果量不大 钵碗 自己磨也是个方式

磨豆机不能洗 铸铁会生锈 要清洁多半是磨燕麦 让燕麦去吸油~

我自己用磨咖啡豆手摇的，用量不大，现磨出又很香。

炸过的应该没办法用研磨器或磨豆机，用传统的花岗岩或大理石的杵臼磨捣会比较适合