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食材
１．牛绞肉－－－－－－－＞３5０ｇ
２．香菜－－－－－－－－＞１把
３．鸡蛋－－－－－－－－＞１颗
４．大蒜－－－－－－－－＞４办
调味料
１．白胡椒粉－－－－－＞１茶匙
２．盐巴－－－－－－－＞１／２茶匙
３．五香粉－－－－－－＞１／４茶匙
４．米酒－－－－－－－＞１茶匙
５．酱油－－－－－－－＞１茶匙
６．香油－－－－－－－＞１茶匙
步骤
１．香菜切碎，大蒜切末。
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２．将绞肉放到调理碗或小锅中， 加入鸡蛋蒜末和调味料拌匀。
https://imgur.com/a/VQUnz1p
３．将切碎的香菜拌加入拌匀。
https://imgur.com/a/hhxvQYS
４．用手搓出圆形肉球再压扁塑型。
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５．中小火热锅后倒入少许油，将肉排放入煎至双面金黄熟透即可起锅。