您们好. 我是一个小资租屋族
因为升上大四，课比较少了
也吃腻了外食，想要尝试自己煮
最近购入飞利浦 HD3070的电子锅
但发现很多食谱还是以平底锅下去炒
所以又想再购入电磁炉
网络四处爬文. ptt
有发现电磁炉又分成好几种: IH炉、电陶炉、黑晶炉(后面两者不知道是不是一样的东西
，ptt的文章里面下面有人说是、有人说不是，搞得我一头雾水)
研究了一下，主要大家是说
黑晶炉导(加)热非常慢 也比较耗电 可是不挑锅具
IH炉导(加)热比较快 虽然挑锅具 但只要是金属的锅具都可使用
我也有在网络上找到有IH炉专用的平底锅具!! 一个差不多五百块~
目前观望的清单是:
飞利浦 黑微晶智慧变频电磁炉 HD4925
声宝 触控式不挑锅电陶炉 KMSL12P
（但我看有人说ih炉很容易滚泡.... 溢出来
可以麻烦大家给我建议吗?
可以解答我的困惑XDD
谢谢
主要需求是
1.耗电不要太大 不会跳电(有人说电晶炉很会跳电??)
2.可以煎炒
3.不要很重

电陶炉是用金属热管加热黑晶炉是用卤素灯加热电磁炉=ih炉是用磁涡流加热电磁炉要选铁或不锈钢的锅子然后电陶炉跟黑晶炉的炉面都有高温，危险性会高一点

只有IH是电磁炉，然后会挑锅，使用时不能离开炉面其他两种没有这问题，但导热慢 效率比较差一般功率其实差不多都是1200W上下，至少插在15A的回路我自己会选电磁炉啦，毕竟除了炒锅要挑一下平底的其他汤锅之类的也都是一般的就能上

黑晶炉是飞利浦的商品名称 它就是电陶炉电热管加热的如电火锅那种称电子炉

我看过有小牌的电陶炉还是电磁炉，做的黑黑的就自称黑晶炉

电磁炉比较好，挑锅具问题不大，反正电陶炉也只能用平底锅具。电磁炉加热效率好得多。

我自己会选电磁炉，比较不热跟安全，也不太需要注意炉面维护

同样加热一锅热水，IH炉比较省电

想问IH炉离开炉面会怎样吗？会断电需要重新开启吗？最近也想购入小型IH炉

一般来说锅具离开电磁炉炉面时会自动熄火，但还是要看个别电磁炉的设计。买电磁炉比较好，会挑锅具不是太大问题，因为可取代性多，除非想买的是玻璃汤锅，但黑晶炉的加热速度真的很慢，煮饭的很浪费时间。

黑晶炉加热很慢，周围又会很热，电磁炉的锅具只要去日本厨具卖场(EX 宜得利)或是欧洲厨具卖场(IKEA) 就很多了而且也不贵溢泡，就换深一点的锅子呀

我家新炉具两个都有 左边IH炉 右边黑晶炉如前几楼所说的 黑晶炉加热慢，火候打开后 温度会一直上升 周围会很热 料理火候难抓；IH炉真的方便很多https://i.imgur.com/9Kx9lMh.jpg

有专门拿来导ih炉热能的垫子，但我是没有买，能用的锅算蛮多的～