[问题] 牛肉、起司酱请教 Philly Cheesesteak joyca PTT批踢踢实业坊

楼主: joyca (joyca) 2019-08-09 01:08:58

https://youtu.be/sm-AJnc6_8o
最近被这种成称为 Philly Cheesesteak（费城起司牛肉三明治）给烧到，
想来试做看看，想问问板友们，
对于影片中的冷冻牛肉片，看上去比较像什么部位，
还有起司酱的部分，
台湾有没有类似的产品可以购买？
这

作者: lcy227 2019-08-09 01:23:00

影片资讯就有写了 rib eye 或是 top round 起司也是

作者: yesohya 2019-08-09 02:28:00

rib eye 或是 top round 几乎等于你买起啥(想吃哪)就用那

作者: Ashbrook ( ) 2019-08-09 06:19:00

正宗的起司一定要用provolone

作者: naker (NAKER) 2019-08-09 10:35:00

不要用起司片就好惹

作者: snd (神犬汪汪汪) 2019-08-09 11:18:00

作者: shamanlin (点藏必须死) 2019-08-10 00:46:00

影片资讯归影片资讯，但影片中的就组合肉啊....

作者: lcy227 2019-08-10 11:25:00

里头写的"”传统上””并不是指影片用的

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