[问题] BBQ猪肋排的配菜 StacyZhang PTT批踢踢实业坊

[问题] BBQ猪肋排的配菜

楼主: StacyZhang (Stacy) 2019-08-09 00:57:01

最近做了几次BBQ猪肋排后，终于做出自己喜欢的版本了
只是每次吃的时候，都觉得配顺便烤的蔬菜或是马铃薯泥有点无趣，
想请问大家做BBQ猪肋排时，有什么觉得超搭的蔬菜或淀粉料理吗? 谢谢！

作者: Hewhoni (巴风特遗址) 2019-08-09 01:23:00

餐酒馆猪肋排维也纳猪肋排也有名(VIENNA PORK RIBS)

作者: chelseamiyu (æœªå¤®) 2019-08-09 01:30:00

节瓜花椰菜甜椒通心粉可以看一下PHIL'S的肋排XD加州最强的烤肋排真的超级好吃

作者: mrschiu (布莱恩的老婆) 2019-08-09 01:44:00

各种醃黄瓜？...台式广式川式韩式或西式的醃黄瓜菜头类都很爽口...美式有一种叫做slaw的系列也很爽口但我没很爱网络上很多人很爱而且各家都有自己的祖传食谱可尝试看看醃小洋葱或是路乔或是醃大蒜或是醃辣椒搭醃小黄瓜菜头...更有种画龙点睛的美味...而且这种组合世界各地都有自己的醃法同食材味道千变万化永远吃不腻...

作者: dancelight (路雪溪) 2019-08-09 01:53:00

其实一边吃肋排，一边吃红酱意大利面，也没什么不搭啦

作者: mrschiu (布莱恩的老婆) 2019-08-09 01:55:00

配蕃茄或是番茄沙拉也很搭喔...蕃茄沙拉的变化也很多...配各种蕃茄汁或是血腥玛丽调酒也很搭...

作者: needtoknow (泥土诺) 2019-08-09 04:22:00

Coleslaw 玉米面包烤豆子 biscuit 炸马铃薯这些都是BBQ经典配菜～

作者: t11223342002 (路菜) 2019-08-09 04:36:00

我会想要搭配泡菜耶哈哈，因为肋排吃多会腻搭一点酸酸的配菜感觉不错

作者: junQ (肥肉~~~~~~) 2019-08-09 07:11:00

XXXXX高丽菜沙拉！！上面有人提到了！

作者: yesohya 2019-08-09 07:33:00

西洋芹红萝卜大黄瓜等能削成蔬菜棒生吃的清爽解油腻

作者: cckkyle (水树奈々) 2019-08-09 09:28:00

小黄瓜凤梨酸甜的水果

作者: s8111436 (vanessa) 2019-08-12 16:32:00

烤凤梨赞！有次在云品酒店吃到烤肋排配烤凤梨烤甜椒，唸唸不忘

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