楼主:
somanyee (Soman)
2019-07-17 12:18:36最近在学中餐丙级。
当初设计检定菜单的人不知为何放入一堆三丝、三色菜，有没有这么爱3这个数字啊！
三系列那么多，好吃就算了，偏偏不好吃的比例很高！有些光听就感觉不好吃，例如 三色
冬瓜、三色煎蛋、三丝淋蒸蛋、三色炒鸡片、香菇素烩三丝、三色豆腐羹……等等
三丝、三色 系列菜，有很多人觉得好吃吗？若没有，为何丙级要学的菜，1/4 是3系列？
作者:
dt0312 (在蔚蓝之中翱翔)
2019-07-17 12:25:00三色蔬菜表示 我第二难吃的话谁敢争第一
作者:
lin79529 (lin.heros)
2019-07-17 12:43:00三色豆冬瓜 三色豆煎蛋 三色豆炒鸡片
作者:
pretzel (椒盐卷饼)
2019-07-17 12:57:00我喜欢三色蛋
作者:
a890036 (邱P)
2019-07-17 13:14:00谁敢放三色豆我跟他拚命
直接吃红萝卜好吃耶，不过三色在我的记忆里也等于难吃
作者:
si6959 (...)
2019-07-17 14:56:00叫三杯的，通常都很好吃
作者: l23456789O (优良碱民) 2019-07-17 14:59:00
丙级的菜色口味都比较单调一点 不然三丝也可以加料煮成酸辣汤 甚至是海鲜鱼翅羹
作者: schel 2019-07-17 15:06:00
以前吃过好吃的炒三丝诶，我只记得其中一丝是鸡肉丝
作者:
racoon151 (壹ä¼å£¹)
2019-07-17 15:45:00我讨厌三色蛋
作者:
carto (卡特格拉佛)
2019-07-17 15:46:00三色蛋好吃啊，不是煎蛋，是皮蛋咸蛋蒸蛋
作者:
lhsieh (不要问)
2019-07-17 16:24:00觉得除了4楼刀功外,还有不同食材的熟度
三色只会让我想到三色冷冻蔬菜 我又很讨厌青豆虽然不是不吃 但是那个味道和比例实在是很扯
作者:
mukey 2019-07-17 16:59:00评审也没吃那些菜呀 考基础 不是考美味的
作者:
pretzel (椒盐卷饼)
2019-07-17 17:48:00我说的三色蛋也是c大说的那种，不是煎的～
作者:
cjy0321 (cjy0321)
2019-07-17 18:03:00不准把三色蔬菜这种下流的东西和三色蛋一起比
作者:
fifybl ( )
2019-07-17 18:22:00三色豆新鲜的好吃啊 加一点点盐就好我可以一锅XD但加番茄酱超不行
作者:
supa64 (淳朴商人)
2019-07-17 18:59:00考丙级制式是考验基本………如果连基本卫生都没有，开餐厅了食物中毒算谁的?如果中餐丙级就这样，西餐烘培的你会更崩溃(指指那些题库
作者:
Miahh (忙)
2019-07-17 19:43:00附近餐厅有道香菜三丝（猪肚丝、金针菇、酸菜丝），很好吃耶
作者:
biglafu (哥吉拉弗)
2019-07-17 19:57:00云南三丝好吃啊
事实是开餐厅也不用什么证照 丙级也没人在care的
作者:
adob (将汝之性命奉献给奥汀)
2019-07-17 20:26:00三丝 五味 百味 千张
作者:
faalihsy (冬天快来吧)
2019-07-17 22:20:00蒸的那种三色蛋我超不行，吃过的通通又咸又干硬，从来没吃过好吃的，便当我宁愿三色豆也不要三色蛋
作者:
q2520q (木天蓼)
2019-07-17 22:46:00三杯
作者:
Amontillako (俺ã¯æ€’ã£ãŸãž!フリーザ!)
2019-07-17 23:50:00龙虾三争霸
作者:
ga86041 (Vetiver)
2019-07-18 18:18:00“有熟、有味”是身为“料理”的先决条件丙级只是确保你有把食材变成食物的能力XD
我讨厌冷冻三色豆 便当菜有这道我会生气以前不喜欢三色蛋 后来自己会做发现还满好吃的 很下饭
作者: Ramon325 (Ramon325) 2019-07-19 02:06:00
还有配色方面的考量吧而且也要考虑金费
作者:
TERIYAKI (Trader in Wall St.)
2019-07-19 08:38:00我爱三丝耶 个人口味吧 但冷冻三色蔬菜丁我就不行
作者:
lovefado (lovefado)
2019-07-23 12:03:00我觉得三色难吃，是因为冷冻和烹调的关系