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使用便利商店可以买到的现成小蛋糕，加上一些简单的材料，就可以做出风味不马虎、馅料爆炸多的芋泥蛋糕喔!
材料:
蛋糕一块
芋头去皮净重约300g
鲜奶油100g
糖40g
牛奶适量
做法:
1. 首先你会需要一颗便利商店买的现成蛋糕~! 将它先横切成两半备用
2. 芋头切小块用电锅蒸熟，趁热用杆面棍之类的东西压成泥，视情况酌量添加一点牛奶使其呈现如图片所示的状态，之后才不会难以与鲜奶油拌合，如果芋头泥看起来已经够湿润了，就不必额外添加牛奶。将芋泥先放至微温备用。
3. 鲜奶油加糖打发
4. 一次一点的将打发鲜奶油加进放凉的芋泥中(一定要等芋泥充分降温才能加进打发鲜奶油，否则可是会消泡给你看的~!)，充分拌匀后，滑顺的芋泥馅就完成啦~
5. 再来就只剩下组合的工作了，在切好的蛋糕表面上不手软的抹上满满的自制芋泥，蛋糕表面与周围也别忘了喔!
6. 完成~~! 为了方便食用我有把一块块的蛋糕包上蛋糕纸杯(如封面图那样)，让食用的人能更方便拿取，看上去也会更有质感。
使用现成蛋糕大大降低了操作的难度与准备的时间，适合懒得洗一堆锅碗瓢盆的你~
※ 编辑: chinzru (114.26.10.153 台湾), 07/15/2019 10:23:09