之前 国外买的甜菜根 都是切丁 夏天 当沙拉用
口感很水果 甜度够 (跟红色火龙果 有异曲同工 )
现在家乐福超市居然有 我却忘记做法了
有没有人 有经验 可做哪些菜 ? 食谱的 ?
(查了一下 罗宋汤 好像也要 )
谢谢 回应
作者: star02828 (路过的鲁蛇) 2019-07-12 01:40:00
记得有影片用来醃鲑鱼
作者: hase (hase) 2019-07-12 02:01:00
可以跟苹果拌在一起，加点白醋或水果醋，柠檬汁，橄榄油做沙拉，夏天非常开胃爽口
我也是比较常拿来加在沙拉里,类似Strawberry SpinachSalad 但是用甜菜根取代草莓。有在烘焙的话,甜菜根可以拿来做天然红丝绒杯子蛋糕,就不用加色素了
作者:
mia249 ( Ánimo!)
2019-07-12 02:31:00冷汤！
作者: fukthegovmnt (ㄧ支菸) 2019-07-12 04:53:00
沙拉拌胡麻酱
作者:
tomtooy (tomtooy)
2019-07-12 11:47:00加醋煮一煮，然后跟优格扮在一起，可加点莳萝，粉色沙拉
作者:
capri75 (capri)
2019-07-12 12:40:00甜菜根炖牛尾汤
其实原本的红丝绒蛋糕是不用加色素 利用某些可可粉的特性跟酸反应就自然会呈现那个颜色了
作者:
mepe1018 (mepe1018)
2019-07-12 13:56:00有人觉得甜菜根的土涩味很重吗？要怎么去处那味道
作者:
mrschiu (布莱恩的老婆)
2019-07-12 14:13:00加奶油最有效其他的油次之...
作者: jay60316 (阿杰) 2019-07-12 23:45:00
煮罗宋汤，红萝卜、蕃茄、洋葱、芹菜、牛肉、甜菜根，再加上任何你想吃的蔬菜去熬
作者:
iwewe (iwewe)
2019-07-13 03:50:00甜菜根布朗尼~
作者:
ini1011 (吃吃)
2019-07-14 20:50:00甜菜根咖哩不错
作者: shuwen3726 (chris m) 2019-07-14 21:41:00
甜菜根、蓝莓、枸杞、豌豆苗、胡桃一起打成精力汤！
作者: mandyyu213 (mandy) 2019-07-18 10:19:00
烫完切块 拌红酒醋跟橄榄油 加炒过的芝麻跟蒜泥 （跟亚美尼亚的朋友学的 比较接近土耳其的料理方式）
作者:
bluelans (bluelans)
2019-07-26 14:24:00甜菜根和马铃薯各半煮排骨汤