[食谱] 居酒屋菜单-月见烧肉丼饭（切工好强） isabella513 PTT批踢踢实业坊

[食谱] 居酒屋菜单-月见烧肉丼饭（切工好强）

楼主: isabella513 (isabella) 2019-06-20 22:33:48

分享一个居酒屋常出现的料理-月见烧肉丼饭
影片食谱：https://youtu.be/tFZ2Yqyt3Io （厨师刀工好强）
食材：猪五花肉片200g 洋葱半颗葱花适量蛋黄一颗白饭一碗
酱汁：酱油 30cc 味霖 30cc 米酒 30cc
做法：
1.将洋葱切丝备用
2.猪肉片切段备用
3.葱切葱花备用
4.酱汁混合备用
5.洋葱爆香后，下酱汁，煮滚后
6.下猪肉片，煮熟即可
7.烧肉放在饭上，放入蛋黄，W葱花

作者: kingclys (阿殇) 2019-06-21 00:16:00

葱花切了一大碗，结果洒那一点是洒开心的吗

作者: alex1156 (alex1156) 2019-06-21 01:00:00

台湾吃法！

作者: qooxxp (诡谲顽皮) 2019-06-24 15:17:00

洒满葱花！

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