大家好：
因为喜欢喝迷客夏的仙草冻鲜奶，
所以尝试动手做仙草冻，
参考网络上的比例，
先用50g仙草干+1800ml的水煮仙草茶，
再用仙草茶1000g+吉利T粉23g+砂糖30g作成仙草冻，
成品吃起来仙草味比较浓，好像也不像迷客夏那么滑嫩？
如果想作出口感滑嫩的仙草冻，
是否有版友可以分享自己的食谱呢？
谢谢大家～
（仙草干用的是德丰农场的，
是在脸书看到广告，
想说1包也不贵就买来试试，
只用过这家所以无从比较@@）

吉利丁粉口感偏Q弹，太白粉水勾芡会比较滑嫩

太白粉、地瓜粉都行 关西农会给的配比是500cc液体：10g的粉

口感应该跟制造结冻效果的粉类比较有关

关西农会仙草粉套装组做出来的很滑嫩又软，自己觉得市场的稍硬一些的口感比较习惯

https://i.imgur.com/8jZKxre.jpg内文仙草粉是关西农会来自主妇联盟的配方