楼主:
vely (^^)
2019-06-08 04:00:39《手机排版请见谅》
最近迷上健康沙拉，已经吃腻醋类的酱，想换换口味...
但市面卖的很多沙拉酱都含很多美乃滋，所以一在研究怎么做出好吃又健康的沙拉酱...
昨天试着做辣味美乃滋酱，把食谱里的美乃滋换成无糖原味希腊优格，但总觉得少了什么
，整个酱的味道也跟原本的不同，味道偏酸，加了蜂蜜也没办法调出来...
想请问大家有没有一些能顺利把美乃滋换成健康优格的小技巧。 先谢谢各位了！
以下是我的辣味酱食谱：
1/4杯原味优格
2小匙甜辣酱
一点辣酱
一颗蒜头
少许蜂蜜
作者:
Agneta (阿妮塔)
2019-06-08 06:56:00美乃滋主成分是蛋黄跟油
作者: somefatguy 2019-06-08 09:11:00
美乃滋是油，优格是蛋白质不过基本上浓稠滑顺感就是油带来的
作者:
wseedw (无法反转的理由)
2019-06-08 09:17:00优格搭配一些美乃滋，热量跟美味的平衡
作者:
balius (爱喝鲜奶茶)
2019-06-08 09:19:00缺少油可以加一点橄榄油试试看，不过美乃滋跟优格的味道本来就难以替换，当成另外一种完全不同的口味就好
作者:
sofisofi (CHAOS)
2019-06-08 13:30:00这二种东西脂肪含量差很多希腊优格加蒜泥和橄榄油 拌碎小黄瓜很好吃是希腊风的优格沙拉
我个人是把优格加上奶油乳酪打均匀，增加浓稠度跟滑顺感，然后再调整味道
作者:
balius (爱喝鲜奶茶)
2019-06-08 20:12:00之前有加过马斯卡邦起司感觉也还不错
优格+蒜头（生熟都可）+盐巴胡椒还有意大利香料很好吃喔
楼主:
vely (^^)
2019-06-11 04:34:00感谢大家！后来还是加了一点点美乃滋... 味道马上变好orz