[食材] 找一种宽厚Q的面

楼主: jenis ( )   2019-05-20 19:12:51
前几天去餐厅吃饭吃到超好吃的面
宽度大约1cm,厚度0.3cm,软软QQ,很有弹性又会吸汤汁
真的超好吃!!
有人吃过这种面吗?
不知市面上买得到吗?还是店家订做的?
好想买来煮啊!!
作者: a1121210 (蔗虾饺)   2019-05-20 20:15:00
感觉上是关庙面宽板 粿仔条或是刀削面
作者: tpi1394 (Enjoy Photo)   2019-05-20 20:18:00
市面上的刀削面 有波浪状?
作者: a1121210 (蔗虾饺)   2019-05-20 20:21:00
有,波浪刀削面
作者: nuans (nuan)   2019-05-20 20:27:00
有在全联有买到波浪状的刀削面过喔
作者: dancelight (路雪溪)   2019-05-20 20:41:00
该不会是美浓粄条吧
作者: cryy ( 哭歪 )   2019-05-20 20:46:00
很多面都长这样啊
作者: cordeliatai (我不是天才小厨师磨人了)   2019-05-20 20:47:00
我也感觉是刀削面
作者: STELLA0901 (STELLA)   2019-05-20 21:08:00
做法跟口味都说出来,这样也比较好判断可能是什么面啊
作者: emachan (Niu Zai)   2019-05-20 21:25:00
颜色是黄色?白色?透明?po个照片比较好判断喔~
作者: Kenja382 (阿宅kenja)   2019-05-20 21:43:00
蛋黄面?
作者: timmysid (派大根)   2019-05-20 22:08:00
这个吗? (图片取自魔鬼甄与天使嘉部落格)https://i.imgur.com/9IizXb3.jpghttps://i.imgur.com/skMGAlr.jpg抱歉网址太长断掉
作者: linda010786 (伃)   2019-05-20 22:20:00
粿条?
楼主: jenis ( )   2019-05-20 23:01:00
感谢大家 那天吃饭没照相 也就没照片了 是跟肠旺一起煮 白色的 看起来跟t大的照片一样 我想应该是叫粿仔条 以前只吃过薄的粿仔条 没吃过这种厚的 所以觉得好好吃啊!请问t大这种全联有吗?真的没看过这种厚的粿仔条 不知去哪买
作者: meiling173 (马米浆)   2019-05-20 23:44:00
宽版的拉面,去菜市场里卖生面条的摊位找找,便宜又好吃!
作者: t11223342002 (路菜)   2019-05-21 10:14:00
市场专门卖生面的摊子就有了,你要QQ绵绵的要买切好的,不要买整片没切的去摊贩跟他说你要粄条他就会拿给你
作者: timmysid (派大根)   2019-05-21 12:25:00
全联我没看过,但听楼上t大的准没错,上次我买青梅也是他提供的资讯
作者: ericeric406 (阿翔)   2019-05-21 14:21:00
可以问问看餐厅的厨师跟服务员呀~
楼主: jenis ( )   2019-05-21 21:30:00
可是菜市场摊贩卖的板条不是这种的....https://i.imgur.com/4hgIwlZ.jpg市场只有这种的....
作者: squirel0206 (芳草)   2019-05-21 21:38:00
美浓粄条,大润发有卖
作者: joyjcc (逆风飞翔)   2019-05-21 21:53:00
菜市场面制品摊有,因为是生的不耐放可能比较少摊子卖
作者: Roger1123 (地瓜地瓜)   2019-05-22 01:46:00
自己做 很简单
作者: t11223342002 (路菜)   2019-05-22 16:43:00
我们这边菜市场都有耶,永和智光黄昏市场,没很远的话可以来看看~
作者: cingguy (阿绿)   2019-05-22 16:55:00
感觉是粄条 米做的
作者: t11223342002 (路菜)   2019-05-22 17:04:00
https://i.imgur.com/wMNxPiv.jpg你说的是这种圆圆胖胖的板条对吧,吃起来是绵绵QQ,不太像河粉反而有点麻糬的口感
楼主: jenis ( )   2019-05-22 17:30:00
楼上t大没错 就是圆圆胖胖又绵绵QQ的这种 可是常去的市场只有要切的那种
作者: attack0214 (萝莉控)   2019-05-26 00:28:00
粗板条!! 市场面摊几乎都有卖

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