[问题] 卤包里面有个不懂的香料 becolll PTT批踢踢实业坊

[问题] 卤包里面有个不懂的香料

楼主: becolll (逼酷) 2019-05-08 12:15:57

最近在研究牛肉面
拆解了卤包，大部分的香料都看得懂
只有这个不知道是什么
想请教各位博学的大大
照片中间的这个香料是什么香料呢
他左边那个是白胡椒粒
所以这位神秘香料的大小很小
还请解惑
感谢
https://i.imgur.com/4lNyaUH.jpg
https://i.imgur.com/uoTVC0p.jpg

作者: cami22 (灵筠) 2019-05-08 12:21:00

小豆蔻?

作者: likangrace (沊沊) 2019-05-08 12:23:00

芫荽籽?

作者: janisyu (Janis) 2019-05-08 12:45:00

有点像茴香

作者: l23456789O (优良碱民) 2019-05-08 12:46:00

胡荽子

楼主: becolll (逼酷) 2019-05-08 12:51:00

应该是香菜籽，感谢楼上大大的解答！

继续阅读

[问题] 虎牌同时烹饪的电子锅好用吗eva780913 [食材] 市售综合火锅料的肉馅制作时先被煮熟过吗ppt123 [问题] 20L东元烤箱烤盘、烤盅问题fishtalk [问题] 鸡腿的血水该如何处理agimou [食谱] 轻卤啤酒猪肉豆干（铸铁锅料理）ponyocat [食谱] 很方便又好吃的食谱－香炒番茄肉末isabella513 [食谱] 日式抹茶小餐包beareni Re: [问题] 牛头牌与小牛牌cindywang [问题] 剩下的调味包如何利用在料理里fishball0000 [问题] 怎么判断猪肉片/丝有没有熟?diverse101