这篇是参考家乐福网站的家乐福厨房食谱做的
初次尝试糖醋料理 相当好上手的一道
主要材料如下：
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家乐福严选精肉块200g
家乐福严选水果彩椒2颗
青椒2颗
洋葱1颗
树薯粉 适量
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将猪肉切一口大小 彩椒、青椒、洋葱切跟猪肉一般大小备用
猪肉用酱油1匙+米酒2匙抓醃10分钟 醃完倒掉酱汁
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倒入适量树薯粉均匀的让猪肉块都能沾裹到粉
粉不用多 可以减少吃进去过多的热量
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这时候热油锅(3大匙油) 将裹粉的猪肉块下锅煎炸至上色捞起来备用
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用剩下的油去炒洋葱 炒到变软且有点半透明
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就可以把彩椒、青椒、肉、糖醋酱汁全部下锅拌炒
糖醋酱汁(拌匀即可)
蕃茄酱4大匙
白醋1.5大匙
酱油1大匙
细砂糖1大匙
水100cc
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糖醋酱类的料理很少人能抗拒的 糖醋鱼、糖醋排骨、糖醋鸡丁等等
酸酸甜甜的 单吃或是配饭都是一口接一口停不下来
自己煮可以不用像外面那样用那么多油 少点粉少点油可以吃得更健康