楼主:
endroune (Nino韦)
2019-04-23 14:47:10一直念念不忘以前一中菲淇士意大利面的面包鲔鱼抹酱(金枪鱼？)
做了几个罐头都很失败
已经把罐头的汁倒掉了鱼味还是很重
用果汁机打烂样子看起来像 味道完全不一样
查的到的食谱吃起来完全擦不到边
已经试过加鲜奶油→洋葱→柠檬→奶油乳酪类的食谱都不太对 记得菲淇士的味道没那
么复杂 还是我的顺序不对
不知道这样求食谱有没有违反版规...
作者:
immigo (米果)
2019-04-23 15:06:00美奶滋？
楼主:
endroune (Nino韦)
2019-04-23 15:32:00哦哦 美乃滋我也试过 没那么腻的感觉
倒掉油加美乃滋 磨一点点胡椒 是以前打工咖啡店的配方
作者:
Kreen (æ¯å¤©è¦æ›´å„ªç§€ä¸€é»ž)
2019-04-23 16:44:00橄榄油呢？
作者:
snd (神犬汪汪汪)
2019-04-23 17:04:00买美式美奶滋味道不太一样,加一点点黄芥末
作者:
Tchieh (贵幸)
2019-04-23 17:09:00买水煮罐头、汁倒掉、加大量Q比美乃滋、洋葱碎还有黑胡椒
作者: pennyea618 (heyyo) 2019-04-23 19:40:00
我也喜欢菲淇士的抹酱！感觉鲔鱼很少 美乃滋多 试试把鲔鱼放进塑胶袋 剪个小洞把汁挤出来可以挤干成功的话请告诉我配方XD
作者:
lmfhahha (Pixie)
2019-04-23 21:23:00作法跟T版友一模一样
我也很喜欢菲淇士的鲔鱼抹酱！成功的话拜托分享一下XD
作者:
qoopichu (非洲边缘鲁蛇)
2019-04-23 22:36:00不晓得你吃过的是哪种味道，我自己做的话很简单鲔鱼用叉子压碎和碎洋葱拌在一起，加一点橄榄油和白酒醋量够溼润就好不要太水，香料就胡椒为主再加点义式香料
作者:
alex1156 (alex1156)
2019-04-24 09:56:00Q比美乃滋 柠檬汁 洋葱碎 Tabasco 黑胡椒 义式香料，吃腻了打三颗蛋进去做成煎蛋也很棒
作者:
wanboboq (小馒头波波)
2019-04-24 20:53:00之前做会用滤豆浆或是蒸东西的那种布把鲔鱼放进去挤干洋葱也会切碎然后挤干，这样做出来的鲔鱼酱不会水水的美乃滋就是用一般的美乃滋，加柠檬汁，黑胡椒粒提味
作者: winglin2226 2019-04-24 21:03:00
我也想念菲淇士
楼主:
endroune (Nino韦)
2019-04-24 21:52:00只有美乃滋跟鲜奶油味道有点接近 换品牌后再来分享
Q比美乃滋跟美式的味道差很多,也比较清爽,可以试试
鲔鱼罐头拿纱布拧干 不甜的卡士达加黄芥末 再加黑胡椒巴西里 捣碎的芥末籽 拌入常温奶油 加上少量生洋葱泥理论上要那样做喇 但是试过一次就懒惹 上班带的sandwich都只有大量美乃滋+黑胡椒+巴西里
作者:
asrwe ( Whopping)
2019-04-29 21:25:00那个抹酱超好吃！但最近发现它倒了QQ如果成功了求食谱分享！！！
作者: winterfall (winter) 2019-05-03 23:55:00
加早餐店那种有点透明的美奶滋及黑胡椒?! 我自己是都这样做~
楼主:
endroune (Nino韦)
2019-05-04 14:02:00我失败了...最近应该不敢在吃鲔鱼了...