[问题] 请问鲈鱼的器官名称(气囊) popoyuiyui PTT批踢踢实业坊

楼主: popoyuiyui (玉波) 2019-03-24 15:02:31

今天处理一尾鲈鱼时，
有看到在肚子内有一个器官，
这是鱼鳔吗?
因为一捏就'啵'的扁掉了，
里面是空心的。
这个部位可以料理吗?
https://i.imgur.com/O0HpkK9.jpg
https://i.imgur.com/Glks8N6.jpg

作者: unknowid (...) 2019-03-24 15:06:00

作者: linda010786 (伃) 2019-03-24 16:02:00

鱼镖就是气囊啊，是乌鱼镖才是精囊像豆腐

作者: ylp272 (........) 2019-03-24 16:26:00

一种是雄鱼精囊，一种是控制沉浮的气囊

作者: saladp (橘子) 2019-03-24 17:39:00

这煮完吃起来QQ的

作者: jumcsy (做自己好自在) 2019-03-24 19:26:00

这是花胶

作者: callTM (TMD) 2019-03-25 11:35:00

鱼剽超好吃的

作者: sss79313 (翔) 2019-03-25 15:25:00

好吃

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