如题
小弟最近减肥都在吃健康餐
午晚餐大多数是水煮蛋+鸡胸肉 配一点喜欢的青菜
这几天想换个口味吃吃牛
主要是想吃牛腱 牛肋条这些部位
在外面租套房 只有电磁炉+不沾锅的组合
有看到一些食谱 但怕热量太高不太适合
还麻烦各位推荐了 感谢
作者:
fp737 (Never worry)
2019-03-07 02:43:00卤
作者: mtf0310 (龙二哥) 2019-03-07 02:45:00
清炖
作者:
potionx (YEN YUAN-YEN)
2019-03-07 02:46:00清炖 红酒炖 番茄蔬菜口味 咖哩口味
作者: winered (爱到牲畜无怨尤) 2019-03-07 07:10:00
白萝卜+白菜梗切薄片(较快熟)煮出汤底 丢牛肉片下去滚一下调味就好了 无油清甜 是我冬天的最爱如果是牛腱或肋条 要炖很久 你的锅具不适合
作者:
teiurei (努力燃烧脂肪中)
2019-03-07 08:06:00你的锅具改吃嫩肩或腿肉的肉片涮一下比较实际
作者: Nilly 2019-03-07 11:15:00
无水番茄炖牛肉
作者: tf35 (冬天真好) 2019-03-07 12:54:00
清炖牛腱，肋条超油
牛肩也太油牛肉除了腿腱都太油 菲力都有18%脂肪了 = =养给人吃的就算是相对健康的草饲牛都是以养肥为目标 = =先假设你的健康餐=少油 那要食材和调理方式都符合你选一个不符合的食材调理方式并没有意义能吃到最少油的方法是不沾酱不烤焦的烤 但是这样很难吃XD而且是要用电器烤不能用炭火 真的很难吃 XD就是烤肉干那样烤(但是不要有炭所以没炭香)还没干前吃掉肉干是以烤出水份为目的脂肪是附带吃健康就是反过来
作者:
QAQc (让让心想事成)
2019-03-07 16:03:00我怎么觉得市面上买得到的牛肉火锅肉片也都偏肥哈哈，要瘦的要挑一下部位。我觉得牛腱蛮适合，清炖或煮半软切薄片，配点姜丝、葱花、酱油也蛮好吃。只是你的器具可能不适合久煮。觉得吃鸡肉很腻的话，也可能考虑猪里肌（好像前段比较软？），蒸或煮熟，一样切薄片稍微调味就蛮好吃。
作者:
sammoon (sam)
2019-03-07 18:59:00你的锅具煮牛腱也不好煮 不然牛腱.板腱都满适合的牛腱.板腱都可以用炖煮的 但费时高 嫌麻烦买板腱煎
作者:
angel4197 (snowangel)
2019-03-11 15:55:00你想吃的部位都太肥了，如果不一定要吃牛又要蛋白质高热量低，推荐鲷鱼，干煎就很好吃
作者:
officina (officina)
2019-03-12 21:14:00牛肋条可以直接煎 加胡椒&盐 当骰子牛肉配饭吃就可以了就切成一小块一小块 直接下去煎就可以了 我有阵子很爱XD也不用下油 我记得牛肋跟牛腱价格不会差太多 只是热量高牛腱我切过细条炒肉丝 倒是就OK^^ 就青椒炒牛肉这样～