[器具] 刀工刀具磨刀石 xross PTT批踢踢实业坊

楼主: xross (xross) 2019-02-01 17:52:19

扣除 XX刀工对决这种幻想漫画情节
我脑海中印象深刻的刀工是王刚的做菜影片
刀工的最基本条件是不是刀子要利呢
https://www.youtube.com/watch?v=0P6klz6BTek
看看这个磨刀影片
随便一把30元菜刀
磨完在影片最后轻松切出番茄薄片
大家有用过这么利的刀吗

作者: OrzOGC (洞八达人.拖哨天王) 2019-02-01 19:50:00

刀子利真的好切啊，我很懒都用大卖场卖的懒人磨刀器

作者: isud40401 (大茂黑瓜) 2019-02-01 20:16:00

买800/1200的勉强够用！刀越利越安全，但喜好看个人

作者: fzrpower (@NPC's Follower) 2019-02-01 20:31:00

这些石头的钱足你买三台STD-180E+6000番还有剩加台小砂轮+布轮抛光，又快又利又闪。

作者: jjer (CCC~) 2019-02-01 21:05:00

都能磨得利，但称撑不久，你以为浪费磨刀石会比较划算吗?反而亏钱

作者: potionx (YEN YUAN-YEN) 2019-02-01 21:07:00

他那个磨刀的工钱都可以买n把了

作者: sdiaa (桂纶镁) 2019-02-01 21:32:00

买块800~1000号几百块而已够一般人磨个十年八年

作者: chunglee (李姓中坜选民) 2019-02-01 21:38:00

这个我也有追，他都会用各种材质，比如巧克力，纸，米等做成很利的刀子

作者: jetzake (加菲猫) 2019-02-02 01:10:00

单面磨刀石推荐拿个1000号左右双面的可以拿个1000/3000记得要有整平磨石的手段就是了石头越平越好磨其他都假的

作者: mukey 2019-02-02 13:33:00

他河边用石头做刀用石头磨刀超疯狂的

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