楼主:
beareni (Sisi)
2019-01-01 15:32:00全图文分享:
https://sisicooking.blogspot.com/2018/12/chicken-soup-recipe.html
用电子锅简单煮一小锅鸡汤，两人共享，就是冬日里平凡的小确幸。
用电子锅煮鸡汤非常简单，而且不用顾火，把食材都放进去后，按一个键即完成!!工作很
忙的时候就用这方法做一锅暖暖的热汤喝!
[食材]
鸡腿肉 5~6块
干香菇 3片
老姜 1小块
米酒 100ml
[作法]
1.将鸡腿肉用滚沸的水浸泡3分钟后，冲洗干净。
2.将干香菇泡开后，切成小块、去除香菇梗后备用。
3.将老姜切片备用
4.将鸡腿肉、姜片、香菇放入锅中，倒入米酒与适量的水，放入电子锅中。
5.设定调理40分钟。
6.等时间到了打开电子锅，加盐调味搅拌均匀即完成。
用电子锅炖煮的鸡汤，汤头滋味比用炉火煮得更淡些，鸡肉的滋味没有完全释放在汤里，
吃起来鸡肉的味道很鲜甜，肉质口感和炉火煮的一样软嫩。