Re: [器具] 刀具选择 loser1 PTT批踢踢实业坊

Re: [器具] 刀具选择

楼主: loser1 (拍嘎爪得白酱) 2018-12-08 18:39:21

※ 引述《loser1 (拍嘎爪得白酱)》之铭言：
: 水果刀如果你没有很挑的话，就一般水果刀啊~
: 以前我在台中建成买刀(Y 拍上面有)，他那时有 F-Dick 4" 的小水果刀，
: 一只 700 块，我买了两只一只在公司一只在家里，家里那支常磨已经比公司
: 的短而且窄很多。
https://i.imgur.com/7rzuw8f.jpg
时时勤磨砺，勿使惹麈埃……
右边的放家里，每星期磨，左边大概半年磨一次……

作者: sdiaa (桂纶镁) 2018-12-08 18:53:00

刀肩本来就这么突出吗??

楼主: loser1 (拍嘎爪得白酱) 2018-12-08 19:34:00

刀肩？

作者: sdiaa (桂纶镁) 2018-12-08 20:45:00

https://youtu.be/ol3CDom2DB0

作者: wildphoenix (小不点) 2018-12-09 14:46:00

请问这两把刀用几年了？好奇

楼主: loser1 (拍嘎爪得白酱) 2018-12-09 15:18:00

十年

作者: showing (内外兼修励精图治) 2018-12-09 23:34:00

诚心建议原po去观摩或学习怎么磨好一把刀这刀况也太……XD

继续阅读

[问题] 请问这种菜有人懂吗gy801020 [问题] 请问不锈钢锅凹了有办法补救吗sean2718 [问题]卤牛肚太硬怎么办bigflowerx2 [问题] 传统市场鸡肉种类的差异springsteen [问题] 请问有人用过copperchef的锅具吗pazudora [问题] 挑锅子掌厨利烹316 或均岱 Armadaamadis0912 [问题] 不锈钢内锅装牛肉汤可以放冰箱吗?BellamyLee [问题] 请推荐双电压(或220V)304不锈钢旅行锅BlissfulLife [问题] 请问苹果这样是ok的吗？ichigo0430 [问题] 淘宝的优格菌粉有人买过吗？ckai1983