Re: [问题] 煮面时 放肉和菜的时间点

楼主: medama ( )   2018-11-29 00:16:20
※ 引述《llzzyy01 (我是清流)》之铭言:
: 本人是料理新手 最近开始练习煮面
: 是买阿舍干面回来煮
阿舍干面不是有酱料包吗?怎么还会买维力炸酱
: 完成后再配上 维力炸酱
: 但想加上贡丸、冷冻肉片和小玉米笋
: 想问这几个放入的顺序是如何
: 我今天是依贡丸、冷冻肉片、面条、小玉米笋 的顺序放
: 中间发现冷冻肉片可能太老 就有先捞起来
: 其他三个就最后再一起捞
: 但最后吃还是觉得肉片太老了
: 而且因为先捞起来 所以都冷掉了
: 请问肉片应该是最晚放的才对吗?
: 大家平常在煮面时,放食材顺序应该是如何呢?
先把贡丸从冷冻库拿出来
然后开火煮水
水滚了之后下面,这时贡丸也稍微退冰了,用菜刀切成1/4,再跟玉米笋一起丢进去
面煮好之后捞起来拌酱料防止沾黏,然后再丢冷冻肉片下去煮
煮好之后捞起来放在面上面就行了。
不过我自己煮都只会加青菜和鸡蛋,肉片太贵了
作者: webster1112 (webster)   2018-11-29 04:12:00
高中物理 热学
作者: ericlex (达)   2018-11-29 15:52:00
阿舍干面有出只有面条, 不附酱包的版本
作者: llzzyy01 (我是清流)   2018-11-29 21:32:00
回2F 没错 我就是买那个版本

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