在市场买了老板说保证好吃的芋头，刚好冷冻库有剩饭，就这样促成了人生首次挑战芋头
咸粥，没想到凭著记忆乱煮出的成品还不错吃呢！基于金鱼脑忘得快，所以赶紧留下纪录
，也谨此将本人食谱首po献给惠我良多的cook版～
成品照在此
https://i.imgur.com/aN31V9L.jpg
《材料及前置准备》
1.肉丝30元，以酱油、米酒、白胡椒醃1小时
2.芋头半颗，切1.5平方公分小丁
3.红葱头2颗，切碎
4.姜末一小撮
5.香菇10朵，泡软后切丝（香菇水可留着）
6.樱花虾一小撮
7红萝卜1/3条切丝
8.大白菜3片切丝（为了清冰箱才放，可省略）
9. 解冻熟白饭一碗半
10. 香菜2株，切末
《作法》
1. 热油锅，小火爆香红葱头及姜末，直到有香气后，续加入樱花虾及香菇，一样慢慢炒
到有香气
2. 加入肉丝拌炒，炒到肉丝约8分熟
3. 加入芋头丁续炒，炒到有一点芋头味飘出
4. 把大白菜、红萝卜一起放下去，炒到这两个感觉有点变软
5. 加入香菇水以及开水，让水位淹过芋头丁
6.转中火煮到大滚，煮5分钟后加入白饭
7.以小火慢煮，中间不时搅拌，直到芋头变松软，整锅变的浓稠
8.加入盐巴及白胡椒粉调味
9.洒上香菜末，完工！