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继上次奇蹟般长得很漂亮的鸭蛋恶搞板可丽露
(以及惨不忍睹的歪腰可丽露)后，
还是很希望能解开歪腰之谜的我
再度制作了可丽露，
不囉嗦先讲结果

不用扣出来，模子敲一敲，或直接在模子里压下去，甚至只要烤箱开个小缝，他们就会缩回去了

可丽露配方中的蛋黄很重要 最好不要随便省略反而是蛋白可减一 对风味影响较小baking版有很多心得 可参考还有冷藏时间最佳是24~36小时 你的糊化时间太短

你上次减糖烤失败还不学乖，又在乱改食谱，烤这种纤细的甜点还一天到晚乱改食谱难怪你每次都失败啊....