个人很喜欢吃肠粉，
也有在Google找做肠粉的方法，
做出来是大差不差，还可以接受，
可就是淋汁的味道差一大截，
按照一些Google上描述的做法，
做出来就只有酱油的咸和糖的甜味，
和在香港吃到的鲜香甜味差太多了，
因在网络上有人这样说，
淋汁各家配方不同，有些还是秘密，
所以想请教有无比较通俗的制作方式，
不求一模一样，只要味道差不多的
肠粉淋汁的做法。
谢谢

忘了写自己做淋汁的材料，就蒸鱼豉油，冰糖，味精，鸡精，蠔油，大葱以及洋葱这些

蒜蓉酱而已吧！应该没很难误会成大甲粉肠了

我看邱宝郎师傅在型男大主厨的示范是只有用鬼女神酱油+高汤+糖煮滚而已，他有说酱油ㄧ定要鬼女神的

试试美极鲜味露

楼上正解，美极是酒楼清蒸海鲜类的大绝

你自己的配方加点水 其实就差不多了

谢谢各位的建议，我再试看看