[问题] 如何调配出辛拉面味道？ mariewtsai PTT批踢踢实业坊

楼主: mariewtsai (Marie) 2018-09-18 23:46:45

想请问板上的高手
如何自己煮汤头能够煮出像是辛拉面的汤的味道？
我的猜想是有泡菜 + 味精 + 汤块 + 辣椒粉 + 大蒜粉
（这是我的揣摩不敢确定）
但不知道会不会其实真正的作法
跟我上面的想像完全不同的作法？
韩菜对我来说不太熟悉不过我很喜欢辛拉面的汤头的味道
希望能不吝分享作法 ^ ^

作者: c79143014 (I want.....) 2018-09-19 00:41:00

没有泡菜吧

作者: momicats (YING) 2018-09-19 02:37:00

方便面调味粉都有添加人工调味粉、肉精粉~很难自己调

作者: Wannnng (Wannnnnnng) 2018-09-19 08:04:00

韩式辣酱？

作者: blacktea05 (我爱喝红茶) 2018-09-19 09:39:00

想知道+1 很爱辛拉面

作者: liyang236532 (Han) 2018-09-19 12:17:00

干香菇、小鱼干

作者: l23456789O (优良碱民) 2018-09-19 14:30:00

包装背后有成份表啊

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