泰国，是我很喜欢的一个国家，不管是曼古这个天使之城的活泼热闹，或是清迈这朵北国玫瑰的安祥静谧，都有她吸引人的地方，当然，这个国家最要不得的还是她结合东南亚对香料的豪迈运用，与自己国家对于色彩的独特美学所产生出的一系列菜色，有机会真的非常推荐大家去当地尝尝喔！
那我想中秋节，家家户户应该除了赏月烤肉外，都有多到吃不完的柚子吧，今天就想跟大家分享一道简单的泰国菜，也是我多年前吃过就念念不忘的美味料理喔！大家有空试试^_^
话不多说先上图
http://imgur.com/lWhnu4c
影音版食谱：
https://youtu.be/yvXpl2yDn-A
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食材准备
#泰式柚子沙拉
草虾-10只
柚子-250克
小番茄-60克
紫洋葱-切丝30克
薄荷叶-2克
#酱汁
鱼露30克
柠檬汁10克
椰糖16克
蒜头2克
料理步骤
Step.1
首先我们先来做充满泰式风味的酱汁，先将鱼露，柠檬汁，椰糖及蒜头搅拌均匀备用。
Step.2
接着将柚子肉，紫洋葱，小番茄，薄荷叶及酱汁拌匀，放上腰果及川烫好的虾子，简单又道地的泰式柚子沙拉就完成了，是不是 超 简 单 ！