身为苦哈哈的工程师回到家其实都累惨
只是打开冰箱开始备菜帮自己做便当时
慢慢煮好,慢慢摆好,再帮便当拍个照纪念
又是个很舒压的过程,还可上班刺激同事(?!)
肉类的购买来源大多是costco,份量多要想出各种料理方法,再懒一点就水煮沾椒盐或酱
汁
一个人煮饭食材的消耗不快,每天平均花一小时煮饭,运用各种(玻璃)保鲜盒,通常在周
末做出一些菜色后冰存,缺什么或者想换组合时就能火速变出一个便当
喜欢用ikea购入的硅胶模型来分隔菜色价格合理,好清洗,可微波或蒸烤
底下附上这周的便当菜
大部分的便当记录都放在IG内
https://www.instagram.com/syc_20_/
偶尔缺灵感时来爬爬文滑滑IG就能有新点子
0903
用韩式辣椒酱再加上姜泥醃制的里肌肉排,买成条里肌肉回来自己开心切厚片,吃起来很
过瘾
https://i.imgur.com/a2SjSsI.jpg
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味噌金针菇肉末,有时候煮个两三餐的份量冰起来,下班回家晚了就能配上白饭或面条,
加个川烫蔬菜,简单凑成晚餐吃
https://i.imgur.com/HExopdP.jpg
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加班晚,烫个西洋芹扮胡麻酱,煎葱蛋换菜色
https://i.imgur.com/DO9ZF2n.jpg
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一盆草(萝蔓),加上几颗螺旋面,淋上胡麻酱
https://i.imgur.com/WuttOOL.jpg
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用胡椒酱油清酒简单调味的绞肉,随意捏成球,再丢进晚餐的汤底煮熟,川烫鸿禧菇扮胡
麻酱,又是一餐
https://i.imgur.com/EzUagok.jpg
ps.紫薯好像除了传统市场,其他地方很难买到?(紫薯是甘薯sweetpotato≠紫心蕃薯yam
)