楼主:
halifax (哈利法克斯)
2018-08-28 20:04:13今天我妈给我两个姪子做鸡精补身体
用了1~2鸡滴完鸡汤后剩下一堆鸡肉碎末
这些鸡肉碎末没什么油脂也没调味过
之前都是送人当狗饲料或直接丢掉
觉得很可惜
想请问这些碎肉末可以做成什么样的料理
或是有什么方式可以处理
http://i.imgur.com/JYCpRe2.jpg
作者:
zolimo (左利)
2018-08-28 20:45:00肉燥
楼主:
halifax (哈利法克斯)
2018-08-28 21:47:00因为是把一只鸡弄成碎碎的所以不会像鸡肉饭那种鸡肉丝
作者: dancelight (路雪溪) 2018-08-28 21:48:00
炒日式鸡肉松呢？
作者:
agersir (格先生)
2018-08-28 21:56:00之前家人是作成鸡肉松，但我不会…
作者: petitchou (啾) 2018-08-29 00:13:00
滴完的肉我真的完全啃不下去，我已经很不挑的人了还是无法
作者:
yaki (.)
2018-08-29 14:13:00喂狗 那些都很干涩了 做鸡肉松要加很多调味料跟油 又费时而且等重的鸡肉还比(大品牌的)饲料便宜
作者:
fannys (STILL)
2018-08-29 20:05:00再熬一次汤,煮凤梨苦瓜鸡汤,之后就要进厨余了
楼主:
halifax (哈利法克斯)
2018-09-01 18:59:00谢谢大家的建议，后来上网找了鸡肉松的做法，做的不大成功，弄得太碎又炒太干，下次再做就知道怎么改进
我是混1/3的半肥猪绞肉+盐调味，然后做成汉堡排，煎一煎沾番茄酱也吃不太出鸡肉的柴或无味，不过搞一次后我直接喂狗狗，好累…