[问题] 做鸡精剩下的鸡肉末能做什么 halifax PTT批踢踢实业坊

楼主: halifax (哈利法克斯) 2018-08-28 20:04:13

今天我妈给我两个姪子做鸡精补身体
用了1~2鸡滴完鸡汤后剩下一堆鸡肉碎末
这些鸡肉碎末没什么油脂也没调味过
之前都是送人当狗饲料或直接丢掉
觉得很可惜
想请问这些碎肉末可以做成什么样的料理
或是有什么方式可以处理
http://i.imgur.com/JYCpRe2.jpg

作者: cake51640 (uuuu4ni) 2018-08-28 20:22:00

加到玉米浓汤里面感觉不错

作者: isud40401 (大茂黑瓜) 2018-08-28 20:24:00

滴完怎么跟我想像的不一样！想说做鸡丝饭说

作者: zolimo (左利) 2018-08-28 20:45:00

肉燥

楼主: halifax (哈利法克斯) 2018-08-28 21:47:00

因为是把一只鸡弄成碎碎的所以不会像鸡肉饭那种鸡肉丝

作者: dancelight (路雪溪) 2018-08-28 21:48:00

炒日式鸡肉松呢？

作者: agersir (格先生) 2018-08-28 21:56:00

之前家人是作成鸡肉松，但我不会…

作者: lesautres (地狱即他人) 2018-08-29 00:02:00

炒成鸡肉松，应该很容易搜寻到做法

作者: petitchou (啾) 2018-08-29 00:13:00

滴完的肉我真的完全啃不下去，我已经很不挑的人了还是无法

作者: smallshow3 (小礸) 2018-08-29 03:31:00

鸡肉松

作者: beautyptt (çªçª) 2018-08-29 06:14:00

同楼楼上，我也不会想吃

作者: yaki (.) 2018-08-29 14:13:00

喂狗那些都很干涩了做鸡肉松要加很多调味料跟油又费时而且等重的鸡肉还比(大品牌的)饲料便宜

作者: fannys (STILL) 2018-08-29 20:05:00

再熬一次汤,煮凤梨苦瓜鸡汤,之后就要进厨余了

楼主: halifax (哈利法克斯) 2018-09-01 18:59:00

谢谢大家的建议，后来上网找了鸡肉松的做法，做的不大成功，弄得太碎又炒太干，下次再做就知道怎么改进

作者: carlos159357 (Carlos) 2018-09-02 15:13:00

我是混1/3的半肥猪绞肉+盐调味，然后做成汉堡排，煎一煎沾番茄酱也吃不太出鸡肉的柴或无味，不过搞一次后我直接喂狗狗，好累…

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