最近比较有闲暇时光，
决定每周想要自己做一道料理出来
这是我们的第一道料理～～
如果有觉得不错或可以更好的地方再请大家多多指教，
小女子不是专业的～><
每个人的调味喜好不同，配方当然也可以不同，
对于下午时段肚子饿又不想大费周章煮一堆菜的朋友们，
选择蔬菜煎饼这样简单的厨房小点心不用花太多时间也能享受。
https://i.imgur.com/etQcn1U.jpg
材料 // (以下材料数量大约可以做6片，每片约一个拳头大)
蛋 _ 三颗
面粉 _ 和蛋的比重1:1
青葱 _ 2支
青江菜 _ 2小把
秀珍菇 _ 4片
奶油 _ 1汤匙
** 青江菜和秀珍菇可以选择性替换成自己喜欢的菜色
** 油的部分不喜欢奶油也可以用沙拉油等其他油类煎也可以～
Step 1 //
https://i.imgur.com/VKBBs75.jpg
所有材料都切成碎末，
除非你喜欢有很大块的袖珍菇在里面或是很长一条的青菜在上面
那也许可以考虑不要切成这样～
Step 2 //
https://i.imgur.com/Zl85AY7.jpg
https://i.imgur.com/V1belzc.jpg
把面粉和蛋融洽的搅在一起，
基本上就是搅到稠状，
并且看不出来白色面粉以及凝结成太大块的面粉团就可以。
Step 3 //
https://i.imgur.com/pnQNXeS.jpg
潇洒地将青江菜/葱末/秀珍菇一股脑儿的倒进刚搅好的稠状液体里，将之搅拌均匀。
Step 4 //
https://i.imgur.com/SNiEfbl.jpg
为了方便煎饼操控，我们使用的是平底锅，
热锅之后将奶油丢进去，让它滋润锅面并散出浓浓奶油香就可以了。
Step 5 //
https://i.imgur.com/gDi9iJv.jpg
将搅拌好的青菜面团倒进锅里，面团大约控制拳头大小，
它会慢慢的往下陷，扩散成扁平状，
喜欢很圆的饼的话，就可以趁成形前用锅铲修饰一下边边。
Step 6 //
https://i.imgur.com/jTRQuuo.jpg
等蛋面糊不沾锅并且呈现淡黄金色的时候就可以慢慢翻面。
Step 7 //
https://i.imgur.com/R7Zm5A8.jpg
最后是撒上调味粉，因为本身葱加蛋就有些许味道，
所以在前面搅拌面团的时候我们没有加入盐巴等调味料，
而是选择原味煎完之后，撒上香料粉还有一些柠檬提味，
后来也有试过加酱油吃也很美味～
坚果碎片和上面的迷迭香是美观装饰用，
而后面的配角柠檬汽水配着蔬菜煎饼吃还满搭的(笑
柠檬汽水用的是雪碧加柠檬丁，
然后一定要有冰块，夏天喝上一口，瞬间沁凉～
△△ 以上食材来自全联
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