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cookclub
[问题] 电锅蒸鱼如何不黏碗?
楼主:
HeliArmy
(BTS)
2018-08-02 22:08:59
现在住处没有厨房,因此只能用电锅
想请问大家有没有什么材质的碗可以清蒸鱼比较不会黏?
我现在用陶瓷的碗
就算刚煮完马上拿去洗还是会有难刷的脂肪黏在边边
有试过下面铺菜 鱼肉放上面
脂肪改黏在菜上算是有用
可是这样煮菜都会太烂
想找个不黏的碗一劳永逸QQ
谢谢大家
作者:
kouskous
( )
2018-08-02 22:43:00
中药店买竹叶垫著
作者:
allloveme
(ID随便取)
2018-08-02 22:48:00
买烘焙纸啊
作者:
bearbigbigbe
(Bear)
2018-08-02 22:59:00
我都垫姜片在下面
作者:
CuTeHebe
(只做我想做的事)
2018-08-02 23:27:00
放在两根筷子上面
作者:
lumia7890
(鹿蜜亚)
2018-08-02 23:39:00
我是用铁便当加盖蒸鱼,还没遇过鱼肉黏便当盒情况,蒸鱼我会鱼皮向下,盐抹鱼身,加少许食用油,少许麻油,少许酱油,洒少许地瓜粉在鱼身,加姜片,开始蒸鱼,打开便当盒鱼肉就有些许鱼汤,从没看过鱼黏便当盒
作者:
oceanfishwu
(fish)
2018-08-02 23:55:00
鱼下面垫切薄的豆腐片也可以
作者:
IanLi
(IanLi)
2018-08-03 00:03:00
铺豆腐最好,不黏盘子又很好吃
作者: mtf0310 (龙二哥)
2018-08-03 01:28:00
筷子或葱段。
楼主:
HeliArmy
(BTS)
2018-08-04 19:56:00
我先试试看便当盒和烘培纸好了 谢谢大家
作者:
annelephant
(安安)
2018-08-06 11:22:00
用姜丝、葱段铺在鱼下面入锅蒸
作者:
joy1013
(joy)
2018-08-08 00:00:00
我用不锈钢盘子蒸,虽然会黏,但泡水一下下就很好洗
作者:
catherine213
(Catherine)
2018-08-09 19:52:00
用蒸架隔开,容器不直接接触电锅应该比较不会
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