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之前有问一篇小米电锅的文章,后来好多人来信问我小米电子锅用的如何
所以干脆来写一篇
以下文字版
家里本来都用飞利浦的万用智慧锅煮饭,但自从有一次同时在炖东西,
发现没有电锅可以煮饭
(虽然有大同电锅,但水真的放多一点少一点,饭就完蛋了)
所以兴起了要再买一台电锅的想法
但我对白饭要求没那么高,基本上不要没熟或变粥就可以
但也想追求一点高级感(?)的米饭
所以决定找IH的电子锅
市面上IH电子锅百百款,价位也百百款
最受欢迎的当然是象印牌,但一台的价格真的惊人
虽然也听说煮出来的白饭会好吃到升天,但价位也会让我升天
所以我茫茫大海中找到了传说中CP值很高的小米IH电锅
刚好打完折,两千多,比起要五六千以上到万把块,真的便宜很多很多
而且还可以装APP,远端连线回来煮饭,真的很高科技阿!
不得不说小米一直走白色简约风,外型真的蛮有质感的
内容物有蒸笼、饭匙、汤匙和量杯,一样都是白色的,
但家里这些东西都有了,就先收起来用旧的就好
而且蒸笼这材质虽然说是耐热PP材质,
但看到这种软软的东西,我还是不太敢加热他
蒸东西还是继续用大同电锅,搭配不锈钢或陶瓷相关产品的比较好
另外还有食谱,呃…翻了几页后就丢到一边去了,反正小米APP也都有食谱
内锅是厚釜锅,还蛮重的阿!
不过内锅看网络灾情不少,因为我只会拿来煮饭,
洗米也是用另一个锅洗好后放入,目前还看不出有刮痕
一开箱后先赶快跟APP连线,然后煮水个两三次
刚开始建议一定要煮水个两三次,会有股塑胶味,
说明书上也有说,建议先煮个两三次去掉味道
用手机连线到电子锅后,可以侦测水拔高度跟烹调剩余时间,真的蛮有趣的
接着终于开始煮饭了!!
几次下来,我发现有几个缺点
第一就是底部都会有点点点点点点焦掉
为什么说有点点点点呢,因为就是底部饭颜色变黄色(有焦掉痕迹),
但吃起来又不会(黑人问号)
但也有个大优点,水放太多点或太少点,对整体饭影响不会那么大
(大同电锅就会直接硬掉或软掉…)
(万用锅也会,而且会因为胶条用久,影响密封程度,
要视情况自己判断要多加水,不然会直接焦掉)
第二是IH锅共同毛病,就是要煮很久久久久久久久久…(睡着ZZZ)
60分钟真的太久,万用锅加上前面的起压也才三十分钟就完成…
煮出来的饭呢,跟万用锅差不多,有比万用锅软Q一点,但整体差异不大
结论呢
如果预算不够,我还是蛮推荐的,毕竟以这价位来说,CP值真的蛮高的
(但我如果没有炖东西还是会继续用万用锅煮饭…因为时间真的差很多…)