[心得] 小米IH电子锅

楼主: all115104 (咕噜噜)   2018-07-21 12:12:06
网志图文分享版:http://all115104.pixnet.net/blog/post/198442973
之前有问一篇小米电锅的文章,后来好多人来信问我小米电子锅用的如何
所以干脆来写一篇
 以下文字版
 
家里本来都用飞利浦的万用智慧锅煮饭,但自从有一次同时在炖东西,
发现没有电锅可以煮饭
(虽然有大同电锅,但水真的放多一点少一点,饭就完蛋了)
所以兴起了要再买一台电锅的想法
但我对白饭要求没那么高,基本上不要没熟或变粥就可以
但也想追求一点高级感(?)的米饭
所以决定找IH的电子锅
市面上IH电子锅百百款,价位也百百款
最受欢迎的当然是象印牌,但一台的价格真的惊人
虽然也听说煮出来的白饭会好吃到升天,但价位也会让我升天
所以我茫茫大海中找到了传说中CP值很高的小米IH电锅
刚好打完折,两千多,比起要五六千以上到万把块,真的便宜很多很多
而且还可以装APP,远端连线回来煮饭,真的很高科技阿!
不得不说小米一直走白色简约风,外型真的蛮有质感的
内容物有蒸笼、饭匙、汤匙和量杯,一样都是白色的,
但家里这些东西都有了,就先收起来用旧的就好
而且蒸笼这材质虽然说是耐热PP材质,
但看到这种软软的东西,我还是不太敢加热他
蒸东西还是继续用大同电锅,搭配不锈钢或陶瓷相关产品的比较好
另外还有食谱,呃…翻了几页后就丢到一边去了,反正小米APP也都有食谱
内锅是厚釜锅,还蛮重的阿!
不过内锅看网络灾情不少,因为我只会拿来煮饭,
洗米也是用另一个锅洗好后放入,目前还看不出有刮痕
一开箱后先赶快跟APP连线,然后煮水个两三次
刚开始建议一定要煮水个两三次,会有股塑胶味,
说明书上也有说,建议先煮个两三次去掉味道
用手机连线到电子锅后,可以侦测水拔高度跟烹调剩余时间,真的蛮有趣的
接着终于开始煮饭了!!
几次下来,我发现有几个缺点
第一就是底部都会有点点点点点点焦掉
为什么说有点点点点呢,因为就是底部饭颜色变黄色(有焦掉痕迹),
但吃起来又不会(黑人问号)
但也有个大优点,水放太多点或太少点,对整体饭影响不会那么大
(大同电锅就会直接硬掉或软掉…)
(万用锅也会,而且会因为胶条用久,影响密封程度,
 要视情况自己判断要多加水,不然会直接焦掉)
第二是IH锅共同毛病,就是要煮很久久久久久久久久…(睡着ZZZ)
60分钟真的太久,万用锅加上前面的起压也才三十分钟就完成…
煮出来的饭呢,跟万用锅差不多,有比万用锅软Q一点,但整体差异不大
结论呢
如果预算不够,我还是蛮推荐的,毕竟以这价位来说,CP值真的蛮高的
(但我如果没有炖东西还是会继续用万用锅煮饭…因为时间真的差很多…)
作者: a6321678 (莎莎)   2018-07-21 14:50:00
我小米和象印压力ih都用过 觉得还是跟普通的有差 压力ih随便煮都好吃 小米则是少了压力 但是跟普通的也是不一样 吃完都会回不去
作者: tfoxboy (香蕉大象皇)   2018-07-21 15:00:00
分享推
作者: yujulee (yu)   2018-07-21 15:07:00
没有快速煮饭的选择吗?,其实煮60分钟,大概有30分钟在泡XD(象印是这样)
作者: Honoeye (发呆)   2018-07-21 19:44:00
这种锅还是买日本的就好,吃进肚子的不要随便
作者: NTULioner (LionsHeart)   2018-07-21 23:30:00
我试没有焦黑 快煮也有熟喔
作者: nadoka (小那 娜豆卡)   2018-07-22 09:12:00
所谓的快煮不是跳过浸泡吗 (?)
作者: mswinnie (文子鱼)   2018-07-22 14:06:00
我觉得不行…
作者: fifybl ( )   2018-07-22 18:00:00
现在都直火陶锅了 象印电子锅和大同电锅已封印 太占位子也没有比较好吃XD白米不泡米约30分钟 要泡米时间多10分糙米一定要泡至少15分钟 煮饭+焖约40分钟有定时器不用顾火 算好时间去看一下就好囉:D少了电锅和电子锅 空间变大了QQ
作者: MKPTT (M.K.Chen)   2018-07-22 23:32:00
我用象印顶级的南部铁器系列33分钟大概可以做到9成该电子锅最好吃的程度我觉得有没有压力差很多
作者: mswinnie (文子鱼)   2018-07-22 23:56:00
陶锅煮出来的饭,电锅比不上,完全不是一个等级。
作者: fifybl ( )   2018-07-23 15:50:00
其实你看日本IH电子锅宣传“轻松煮出土锅米饭” “绝对吃不出是电子锅煮的还是南部铁器直火”有一集矛盾大对决就是拍这个啊至于我会使用陶锅是因为吸水率低 丢洗碗机超省事:D定时器算好时间其实不用顾火除了煎锅用铸铁 饭锅炒菜锅汤锅都交给洗碗机了(满足
作者: mamaway (伤心)   2018-07-23 18:03:00
感谢分享!
作者: letter12000 (Rico)   2018-07-24 09:51:00
不过小米内锅看网络灾情不少我实际用过发现的缺点:1.小米IH电子锅 涂层容易刮伤2.1年保固居然刮伤不保固3.火力控制不太好锅底常常焦黄http://i.imgur.com/Ow7y6Oq.jpghttp://i.imgur.com/johHOo5.jpg
作者: cattyliao (Catty?)   2018-07-25 10:55:00
好奇锅子的电压是220还是110v呢? 另外插头也是一般美标插头吗?还是中国那边的八字插头?谢谢回答呦:﹚
作者: roromsu (幸福的风景)   2018-07-27 22:17:00
电子锅内锅刮伤好像没有厂商在保固的吧?不只小米,有些人习惯很差,不懂得照顾或清洗方法跟不沾锅一样,一直换内锅厂商应该会晕倒
作者: prprpr54 (Aaron)   2018-07-30 23:07:00
本月入手小米ih压力电饭煲,厨房原本就有拉220v,目前没有任何灾情发生。嗯..饭吃起来算蛮好吃的,但是也不是绝顶美味。

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