[问题] 燕麦奶茶 tinabear PTT批踢踢实业坊

楼主: tinabear (sabrina) 2018-07-08 04:13:10

前辈大家好
因为最近很爱喝手摇的燕麦鲜奶茶
想说自己来试泡
我的做法是用桂格燕麦加点热水泡开后
再加上手煮鲜奶茶
我的疑问是，我所做出来的跟手摇的仿佛还有一大段距离
我泡的不知道是否因燕麦牌子的关系有种粉味
而且颗粒感不足
导致整杯味道不顺
想请教前辈们是否有自己做过此项的撇步呢？

作者: HCracker (变态饼干) 2018-07-08 08:06:00

糖跟奶精多了就顺了，你加多少呢

作者: apnaapna (静) 2018-07-08 09:13:00

用泡的是片状的燕麦片吧？我看外面的燕麦奶茶都是用燕麦粒，才会有颗粒感啊

作者: dark0101101 (月森) 2018-07-08 09:13:00

先用热水泡第一次，然后把热水倒掉，再加入饮料中（燕麦是用全联卖的一种便宜的澳洲燕麦片，左下有妈妈跟小孩图案的）吃起来有一点颗粒感又不会粉粉的

楼主: tinabear (sabrina) 2018-07-08 10:18:00

感谢各位大大指点～我再来试试

作者: fcz973 (名蒸蛋柯南) 2018-07-09 00:19:00

那是燕麦原粒煮的啦

作者: mosuni971 (mo桑) 2018-07-12 22:56:00

我一直以为燕麦奶茶是燕麦茶+奶…

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