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虾仁炒蛋的变化版本，加了洋葱的虾仁蛋变得更加甜嫩美味!
[食材]
虾仁15条
鸡蛋2个
牛奶1大匙
洋葱1/4个
青葱2支
盐酌量
橄榄油2大匙
[作法]
1.将鸡蛋加入少许盐和牛奶搅拌均匀。
2.青葱、洋葱切成小丁备用。
3.热锅后倒入橄榄油，放入洋葱丁炒1分钟。
4.先在虾仁上面均匀洒些盐，然后放入锅中一起拌炒。
5.炒到虾仁刚好熟，就倒入蛋液一起拌炒。
6.最后加入葱花翻炒一下即完成。