[问题] 要如何煮酸蕃茄料理？ ninakei PTT批踢踢实业坊

楼主: ninakei (灰姑娘的姊姊) 2018-05-24 17:51:23

之前去一家火锅店吃到酸蕃茄汤底，
店家说是自然发酵的，
觉得满好吃的回家就自己醃了一瓮蕃茄。
做好以后以后一开始很新鲜，
酸蕃茄火锅、煮酸辣汤、还有酸汤鱼豆腐来吃，
不过一直吃一样的料理有一点腻了，
想问问大家有没有觉得适合酸蕃茄的料理，
让我消耗一下剩下的酸蕃茄，试试其他的吃法～
先谢谢大家了！

作者: lalala0102 (lalala) 2018-05-24 22:30:00

可以分享一下怎么做酸蕃茄吗？

作者: dt0312 (在蔚蓝之中翱翔) 2018-05-25 00:35:00

加泡菜一起煮或煮成番茄肉酱?

作者: kolasami (sami) 2018-05-25 06:11:00

想知道如何做酸番茄 XD

作者: rcanny (初心) 2018-05-25 08:36:00

也想知道酸蕃茄怎么做

作者: trichord (trichord) 2018-05-25 09:44:00

好厉害哦自己醃番茄

作者: acas6993 (夏希) 2018-05-25 13:52:00

求食谱+1

作者: mint0112 (丁) 2018-05-25 14:48:00

求酸蕃茄食谱+1

作者: gannsoukyoku (幻璿儿) 2018-05-25 15:38:00

想知道怎么醃

楼主: ninakei (灰姑娘的姊姊) 2018-05-25 16:38:00

我是用酸白菜的醃法，一模一样XD 大家有兴趣可以试试看

作者: mimishane (mimishane) 2018-06-01 19:58:00

感觉很适合做成类似西班牙冷汤

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