纯粹疑问，台盐的高级盐和特级盐，价钱只差4元
特级盐包装上写是粹取1560m外远海的水结晶而成。
成分也多了个海水粹取矿物质
但是实际上，真的有差吗？
盐是会有比较干净？
还是调味的时候特级盐的味道会比较好一点？
各位有经验可分享吗？

有没有比较干净是不晓得 可能就多了些矿物质所以稍微比较贵吧个人认为好的盐调味起来真的有差 比方说海盐or 岩盐跟精盐吃起来就差很多

意思是说差那4块钱真的吃不出来就是了？

比较纯的盐在没有加别的东西的情况下单吃会比较不咸...但是其实大部分的情况下料理的时候都会加别的调味料...用直接吃来分别口感是有盲点的...海盐粗盐因为不那么纯..单吃的情况下会有比较丰富的咸味可以让人感觉同样咸味下吃比较少的盐...理论上如此但其实精盐也可以自制成香料盐也会有类似的效果但成本上可能就没有直接买海盐来得低...保存方面也是一个问题...海盐岩盐比香料盐容易保存...

他们自己的解释是说特级盐是取远距海水，还运用更高级的技术透析精制，所以是成分比较干净安全，味道上不见得有差

卖场高级跟特级才差一两元也…后来都直接买高级(虽然也不知道到底差别是什么，买安心的XD)

不过盐的用量一次也才一点点而已 不如直接买贵一点的好吃又健康

有认识的肾脏病患 医生建议是不能吃岩盐.

之前去参观台盐是说特级的有更多矿物质等营养素，高级就是食用的氯化钠加碘的盐这样

平常没在吃海鲜海带的到底要不要买有加碘的呢?海盐湖盐岩盐这些号称天然的也常常没标示有没有含或加碘

无碘的目前只看过如意盐，也很便宜因为要做洗鼻盐才特别注意的:P

同楼上疑问，不过我买的海盐都写不含碘，是含碘应该比较好？

纯粹预防甲状腺疾病吧？除非有特殊用途不然含不含没差吧？

台湾估计有五成的人碘摄取不足

都是氯化钠，没什么差别

吃天然盐的要另外摄取碘

台湾地势起伏大,土壤不易保留碘,农产品含碘量低,如果不常吃海藻又不吃加碘盐,很容易缺碘.最近的统计是台湾超过五成的人体内含碘过低.