[问题] 请问肉类保存 lennahc PTT批踢踢实业坊

[问题] 请问肉类保存

楼主: lennahc (唷) 2018-02-23 21:16:46

帮小孩准备副食品之前都吃冰砖现在想新鲜现煮
但因为量少保存上有些问题想请教
青菜类很简单只要冷藏一次煮多少拿多少
但肉类的话就必须分装
请问
1.如果用长型的玻璃保鲜盒
两三片猪肉片或两三条鸡肉条分别放成一团一团冰冷冻
请问要用的时候好拿出来吗?(会不会黏在保鲜盒底?)
2.分装肉类之前要先洗吗?
谢谢!

作者: NinaWu (Nina) 2018-02-23 21:49:00

1.不会黏 2.我都要煮时才洗

作者: suction (suctionunit) 2018-02-23 21:54:00

可以用烘焙纸分装不会黏保鲜盒可是肉类互黏要用少量很难

作者: nekosgr93 (2018-02-23 22:02:00

除非血水很多可以冲一下水然后擦干不然肉基本上不太需要洗

作者: royant399 (北海道水獭) 2018-02-24 02:10:00

血水用餐巾纸擦干也可以。

作者: shamanlin (点藏必须死) 2018-02-24 02:29:00

建议你不要弄成一团，放平放袋子内，好解冻

作者: chunglee (李姓中坜选民) 2018-02-24 07:48:00

可以买大小适中的夹链袋分装，铺平，一次拿一包退冰就好很方便