前几天弄了起司鲔鱼泡菜盖饭，我把他弄成像是亲子盖饭的样子
煮法也是。我自己很喜欢。
因为我很常做盖饭吃，所以家里有一个专门煮盖饭的浅锅。
没有的人就用小一点的锅，有点深度的即可。
浅锅大一点的锅具行应该都会卖。
只需要：
泡菜1/4杯（需要比较酸比较老的泡菜，连汤也要留着）
水煮的鲔鱼罐头 1/4罐（去掉水分）
泡菜汤汁 3大匙
鸡蛋 1个
葱花 一点
比萨用的起司丝 1/4杯
洋葱丝 一些
生香菇丁 小朵的一朵（或者自己喜欢的菇类切小丁）
寿喜烧用的酱汁 1茶匙
水 一些
韩国辣椒粉 1茶匙
一人份热饭一些
海苔丝 一些
1.把洋葱香菇、鲔鱼、泡菜放入浅锅中。
2.加入泡菜汁、寿喜烧酱、水
（三样液体的总和差不多是70cc左右）
3.加入半茶匙的辣椒粉，留下半茶匙起锅才用。
4.把东西煮熟，让液体稍微减少
5.加入起司铺平，煮到稍微融化
6.加入打散的鸡蛋，煮到6.7分熟。
7.起锅，放在热饭上，洒上剩下的辣椒粉。还有葱花跟海苔丝。
8.享用～
也可以改成牛肉，也可以单纯做成无肉的口味。
每家的泡菜跟寿喜烧酱汁咸度不同，所以最好可以先把三样液体用小碗调制
先吃吃看，要是能够配饭的咸度（还要考虑鲔鱼和起司会有咸）
可以先弄得淡些，下起司鸡蛋前先吃吃看，不够咸可以加点盐巴，或者
多加点泡菜汁跟寿喜烧酱。