[食谱] 免浸泡免熬煮-粒粒分明又绵密红豆汤 DoubleLiNg PTT批踢踢实业坊

楼主: DoubleLiNg (Ling) 2018-01-31 01:47:20

影片教学文:http://tinyurl.com/yd825bsk
食材：
红豆一杯
热水六杯
糖依个人喜欢添加
使用电锅：
第一次蒸煮：外锅加三杯水
跳起后闷20分钟
第二次蒸煮：外锅加两杯水
跳起后闷20分钟
（喜欢软烂口感可以再蒸煮第三次）

作者: ccaaccaa ( ) 2018-01-31 12:20:00

我曾经这样煮过但还是不够烂，跪求烂烂沙沙的煮法

作者: l23456789O (优良碱民) 2018-01-31 12:36:00

煮豆首推压力锅

作者: celhw (贪玩的小孩) 2018-01-31 14:05:00

电子压力锅。作法:红豆洗干净，加水放进锅内，按煮豆子。等一个小时泄压完成后加糖先不要搅，过10分钟搅一搅试味道。完成。

作者: ccaaccaa ( ) 2018-01-31 16:09:00

只有wmf压力锅，马上来试试

作者: allloveme (ID随便取) 2018-02-01 13:12:00

红豆洗好，水盖过红豆放冷冻，隔天拿下来内锅加水，外锅两杯水（或者用万用锅）

作者: KARENPP (小灰妹妹，哼嗨哟) 2018-02-01 23:09:00

煮豆首推压力锅+1

作者: hangten777 (☆小绿豆☆) 2018-02-05 00:44:00

用过智慧锅就回不去了自动加压+煮+泄压总共一小时开盖加个糖就有软绵绵又沙沙的红豆汤喝了

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